Gente Pez Libros

Al servicio del extranjero

Autor: Juan Carlos Jiménez de Aberásturi , Rafael Moreno Izquierdo

Número de Páginas: 549

Este libro reconstruye de forma rigurosa, inédita y amena, la historia del espionaje nacionalista vasco desde 1936 a 1943. Gracias a la documentación obtenida durante más de cinco años en diversos archivos públicos y privados de España, Estados Unidos, Gran Bretaña y Francia, además de numerosos testimonios directos, Al servicio del extranjero revela el drama humano y la trascendencia política de los servicios de espionaje vascos. El rigor y novedad de la documentación recopilada convierten al libro en el referente obligado para aquellos que quieran profundizar en un contexto, desconocido hasta ahora, de la historia de España y conocer el desarrollo del movimiento nacionalista vasco en su complejidad.

Boletín del Departamento forestal y de caza y pesca

Autor: Mexico Departamento Forestal y de Caza y Pesca

Archivos

Autor: Argentina. Secretaría de Salud Pública

Oficial de cocina (1a y 2a) personal laboral de la xunta de galicia grupos iii y iv. Temario y test

Autor: Editorial Mad , Jose Rivera Padilla , Jose Manuel Gonzalez Rabanal , Odette Concepcion Ochoa Guerra , Rodrigo Alarcon Domene , Ana María Serrano , Luis Del Castillo Puig , Ana Maria Serrano Barcena

Traumatología Y Ortopedia. Miembro Superior

Autor: Fernando Marco Martínez

La Sociedad Española de Cirugía Ortopédica y Traumatología (SECOT) promueve la publicación de un tratado en cuatro volúmenes que aborda todo el contenido necesario para la adecuada formación y actualización de los cirujanos ortopédicos en sus distintas etapas profesionales. Traumatología y ortopedia, el segundo de los volúmenes, se compone de un total de 32 capítulos en los que se abordan las afecciones de la extremidad superior, área que presenta una complejidad especial debido a las incapacidades y secuelas que pueden producir las enfermedades ocurridas en esta región anatómica, la cual posee unas características funcionales privativas de la especie humana. Participan en esta obra destacados especialistas de Cirugía ortopédica y traumatología, vinculados a la SECOT, aportando así al contenido una gran experiencia clínica y docente que hace que esta obra se convierta en una herramienta fundamental para la formación y puesta al día de especialistas. Aborda el conocimiento y la patología del miembro superior así como el avance en las técnicas quirúrgicas más avanzadas. La Sociedad Española de Cirugía Ortopédica y Traumatología (SECOT) promueve la...

Servicios especiales en restauración. HOTR0608

Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Número de Páginas: 198

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Tratado de nutricion / Nutrition Treatise

Autor: Angel Gil (DRT) Hernandez

Número de Páginas: 1002

Estudio de los requerimientos nutricionales en estados patológicos, relación con la fisiopatología de las enfermedades, los conceptos más actuales, tratamiento nutricional especializado en diferentes situaciones clínicas, tanto de una forma global como particularizada en las entidades nosológicas.

Enfermedad inflamatoria intestinal

Autor: Joaquín Balanzó Tintoré , Elena Ricart Gómez

Número de Páginas: 272

El objetivo de este libro es presentar y revisar las técnicas más novedosas y las últimas terapias en el tratamiento de diversas enfermedades gastrointestinales. La complejidad fisiopatológica y genética, el aumento de su aparición a edades cada vez más tempranas y la ausencia de tratamientos curativos definitivos convierten a la enfermedad inflamatoria intestinal en una de las patologías del mundo de la Gastroenterología que mayor interés ha despertado en los últimos años. En esta obra se presentan los factores patogénicos responsables de la enfermedad de Crohn y de la colitis ulcerosa así como las nuevas terapias inmunomoduladoras y biológicas desarrolladas gracias al descubrimiento de aspectos genéticos y fisipatológicos fundamentales en la enfermedad inflamatoria intestinal. Los especialistas del aparato digestivo, los residentes e internistas en esta especialidad y en otras afines, hallarán en sus páginas las claves del que podría ser el principio de una nueva era en el tratamiento de los pacientes.

Revista de la Sociedad Astronómicos y Geofísicos

Revista Venezolana de sanidad y asistencia social

Sortir du labyrinthe

Autor: Xavier Huetz de Lemps , Jean-Philippe Luis

Número de Páginas: 533

L'histoire contemporaine de l'Espagne n'est pas toute orientée vers le drame de la Guerre civile et du franquisme, pas plus que vers la quête de leurs origines. Sortir de ce « labyrinthe » signifie replacer, dans la durée, l'Espagne dans une histoire de l'Europe et des espaces coloniaux pour faire émerger d'autres logiques moins déterministes. Peu à peu, depuis deux décennies, ce renouvellement s'est imposé, et Gérard Chastagnaret en a été l'un des acteurs importants. Les textes réunis dans ce livre explorent des thèmes que G. Chastagnaret a directement abordés ou qu'il a su encourager : l'histoire des mines, des entreprises, des innovations, l'histoire de l'État et des élites de la fin du XVIIIe siècle au milieu du XXe siècle. Ce volume n'est pas bilan complaisant, il veut être un témoignage de la fécondité des échanges entre historiens français et espagnols, hier et aujourd'hui.

Estadística española

Anuario internacional CIDOB ...

MF1103_3 - Supervisión y desarrollo de procesos de servicios en restauración

Autor: Josefa María Zambrana Martínez

Número de Páginas: 318

Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Supervisar y Desarrollar Procesos de Servicio en Restauración. Para ello, se supervisarán los procesos de preservicio, servicio y postservicio de alimentos y bebidas en restauración, desarrollando y supervisando la elaboración y acabado de platos a la vista del cliente y los procesos de montaje de locales y expositores para géneros y elaboraciones culinarias en el marco de cualquier tipo de servicio gastronómico y evento especial en restauración. Por último, se estudiará el desarrollo de los procesos de Mise en Place, servicio y postservicio en el bar y restaurante y la atención al cliente en restauración y la revisión de la venta y facturación de servicios, así como analizar el desarrollo en el acabado de platos a la vista del cliente, y profundizando en la supervisión del montaje de locales y buffets.

Guía de forasteros

Estado ...: Estado Yaracuy

Manual para la formación de nivel superior en prevención de riesgos laborales

Autor: Rubio Romero, Juan Carlos , Rubio Gámez, Mª del Carmen

Número de Páginas: 909

El presente manual es el primero en castellano en tratar con la profundidad requerida el contenido de elevada multidisciplinariedad de los cursos de nivel superior en prevención de riesgos laborales en todas sus especialidades. Ha sido redactado por un importante equipo de expertos específicos en cada una de las muchas y muy distintas materias exigidas por el reglamento de los serviciosde prevención. El manual está estructurado siguiendo la parte común del anexoVI del Reglamento de los Servicios de Prevención, para facilitar la tarea dedirectores, formadores, estudiantes de los cursos de nivel de superior, así como de los profesionales de la prevención.Esta edición contiene además, para facilitarle el acceso a la legislación al alumno o lector, un CD-ROM con la reglamentación en vigor en materia de prevención de riesgos laborales.INDICE: Fundamentos de las técnicas de mejora de las condiciones de trabajo. Técnicas de prevención de riesgos laborales. Otras actuaciones en materia deprevención de riesgos laborales. Gestión de la prevención de riesgos laborales. Técnicas afines. ┴mbito jurídico de la prevención.

Información comercial española

UF0059 - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante

Autor: Esther Urda Chamizo

Número de Páginas: 112

Para realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos utilizaremos técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipos de servicio y clientes de que se trate. En este libro veremos cómo identificar las diferentes técnicas de servicio y de qué manera aplicar las más sencillas y de uso común, seleccionando y aprendiendo a usar los útiles e instrumentos necesarios para ello. Además, aprenderemos a colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y atendiendo a las normas de seguridad correspondientes. Cada capítulo se complementa con actividades de repaso, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los de la UF 0059 Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante, incardinada en el MF 0257_1 Servicio básico de restaurante-bar, perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0208 Operaciones básicas de restaurante y bar, regulado por el RD 1376/2008, de 1 de agosto, y modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto.

Memoria y cuenta ... que el Ministro de la Defensa presenta al Congreso Nacional

Autor: Venezuela. Ministerio de la Defensa

Boletin

Autor: Peru. Dirección de salubridad pública

Presupuesto general de gastos y cálculo de recursos de la administración nacional para el ejercicio ...

Autor: Argentina

Historia del hospital provincial de Huelva

Autor: Rafael Sancho D'Herbe

Número de Páginas: 182

Historia del Hospital Provincial de Huelva es un recorrido histórico de la inmensa tarea que se realizó en el Hospital Provincial, desde finales del siglo XIX hasta el año 1985 en que se cerraron sus puertas, para que descubramos que lo que hoy se conoce como sociedad del bienestar, en la que un factor decisivo es la salud de los ciudadanos, tuvo en Huelva unas raíces sin las cuales no podríamos comprender el momento presente.

Un Almogávar del Siglo XXI

Mujeres y hombres en México 2003. 7a. Edición

Autor: INEGI

Número de Páginas: 657

El “Manual del entrevistador” de la Encuesta Nacional de Calidad e Impacto Gubernamental 2011 permite conocer la capacitación que recibió el grupo de entrevistadores que llevó a cabo el levantamiento de esta encuesta. Incluye aspectos tales como las actividades del entrevistador, su ubicación en campo, los procedimientos operativos, la técnica de la entrevista y la estructura del cuestionario de la encuesta..

Diccionario de términos aeronáuticos

Autor: Germán Forero Calderón , Eduardo Norman Acevedo

Número de Páginas: 596

El presente diccionario se constituye en una herramienta de gran ayuda para los estudiantes y para todo el personal aeronáutico, ya que gira en torno a los conceptos técnicos, específicos y diarios que se presentan en el sector de la aviación, durante el desarrollo de las operaciones aéreas. Por otra parte, recopila una amplia gama de conceptos para lograr que la áreas involucradas en los procesos de atención en tierra y luego en vuelo, se correlacionen a través del uso correcto del lengua

Imposible es nada

Autor: Elena Pita

Número de Páginas: 200

«Imposible es nada». Con esta idea por bandera, el cirujano gallego Diego González Rivas, conocido como doctor Diego,lucha contra el cáncer de pulmón y el dolor en hospitales del mundo entero. Su revolucionaria técnica permite operar la cavidad torácica practicando un pequeño orificio intercostal, a veces incluso con anestesia local, y facilita a los pacientes la vuelta a casa y a la vida a las cuarenta y ocho horas. La periodista y escritora Elena Pita nos cuenta con pasión el viaje de este cirujano que se atreve con los casos más complejos para regalar alegría. Al doctor Diego González Rivas (A Coruña, 1974) no le gusta decir que es valiente, prefiere confiarse a la experiencia: carga en sus espaldas con una estadística quirúrgica que sin duda rompe cualquier techo. En apenas un año, el 2015, acometió más de ochocientas cirugías mayores alrededor del planeta, la mayoría de ellas en uno de los hospitales donde interviene y enseña regularmente, el Shanghai Pulmonary Hospital. Su técnica quirúrgica (Uniportal VATS) es pionera mundial: permite extirpar a través de una única incisión los tumores más enrevesados. Y para enseñar esta técnica revolucionaria...

Coleccion legislativa completa de la Republica Mexicana con todas las disposiciones expedidas para la Federacion, el Distrito y los territorios federales

Autor: Mexico

Legislación mexicana

Autor: Mexico

UF0050 - Gestión de reservas de habitaciones y otros servicios de alojamientos

Autor: Jose María García Segura

Número de Páginas: 274

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a gestionar las reservas de habitaciones y otros servicios del hotel de forma que se obtengan los mayores índices de ocupación y producción posibles. Para ello, se estudiará en profundidad la gestión de reservas de habitaciones y los servicios propios de alojamientos.