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Recetas inmorales

Recetas inmorales

Autor: Manuel Vázquez Montalbán ,

Número de Páginas: 62
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Las Recetas inmorales

Autor: Manuel Vázquez Montalbán ,

Número de Páginas: 69
Introducción a la lectura de la obra narrativa de Manuel Vázquez Montalbán

Introducción a la lectura de la obra narrativa de Manuel Vázquez Montalbán

Autor: Angel Díaz Arenas ,

Número de Páginas: 328
Y Líbranos del Mal

Y Líbranos del Mal

Autor: Esperanza Aragonés Estella ,

Número de Páginas: 316

En este libro se analiza la figura del Diablo en el Arte desde la Antigüedad hasta nuestros días, estudiando los distintos atributos que va adquiriendo a lo largo de la Historia y que colaboran en la definición y creación de su identidad maligna. El diablo es la personificación del mal y su naturaleza se configura a partir de diversos elementos icónicos tomados de religiones ajenas a la cristiana como las creencias clásicas grecorromanas, el credo judío y el islámico; así como rasgos físicos y atributos de los enemigos del cristianismo. Con su lectura entenderemos las supersticiones atribuidas a los pelirrojos, el porqué de los demonios azules y las connotaciones malignas de la sombra y del reflejo en el espejo. En realidad, estos trazos físicos y psicológicos deben mucho al sustrato demoníaco e infernal de herencia cristiana, que subyace en nuestra cultura. La monografía se articula en cinco capítulos en los que se tratan las distintas personificaciones diabólicas, el diablo en la Biblia, los rasgos físicos y su personalidad, el renacer diabólico en el Romanticismo y su caída en la Edad Contemporánea, y para terminar el triunfo de la tentación diabólica...

Manuel Vázquez Montalbán: Recuento de una vida y una obra

Manuel Vázquez Montalbán: Recuento de una vida y una obra

Autor: Ángel Díaz Arenas ,

Número de Páginas: 866

Con este Recuento se pretende alcanzar tres metas: 1) primero, recordar que Manuel Vázquez Montalbán, nacido en 1939, habría cumplido en el año 2018 su 79 aniversario; 2) segundo, rendir homenaje al escritor e intelectual que falleció en 2003, es decir, que en el año de la preparación y edición de este libro (2018/19) se cumplirán, cumple el decimoquinto aniversario de su muerte y 3) tercero, mostrar seis campos de su rica y polifacética actividad. Así, la meta de este libro es recordarle, homenajearle y presentarle como hombre y autor». Según lo expuesto, 1) el primer escrito presenta al hombre de carne y hueso y su real y único desdoblamiento en el afortunado Sánchez Bolín, sin olvidar mostrar algo de su vasta producción y una significativa parte de lo mucho que sobre él y su obra ya está escrito y se está escribiendo incluso con un doble y sucesor suplente literario: Carlos Zanón; 2) el segundo presenta brevemente a su delegado ficticio en sus libros de la «Serie Carvalho», es decir, a ese émulo de «Marlowe» que desempeña la función de detective privado y que se llama «Pepe Carvalho»; 3) el tercero muestra los temas tratados en sus dos últimos...

Comidas bastardas

Comidas bastardas

Autor: Ángeles Mateo del Pino ,

Número de Páginas: 625

En este mundo globalizado de migraciones e hibridaciones, la comida no solo es un conjunto de alimentos sino además, la propia acción de comer o la reunión de personas en torno a, implica una mezcla de culturas, sabores, pero también de rituales y costumbres.

La nueva fisiología del gusto (según Vázquez Montalbán)

La nueva fisiología del gusto (según Vázquez Montalbán)

Autor: Ángel Díaz Arenas ,

Número de Páginas: 420

El que redacta estas líneas opina que la mejor manera de ilustrar la cocina es con un ejemplo ejemplar como ocurre con el desayuno que se prepara Madrona Mistral de Pamies (esposa del Dr. Julio Matasanz) en la página 197 de Erec y Enide (2002) cuando nos cuenta: “Me levanto y voy a la cocina porque tengo hambre, hambre de huevos fritos con jamón, una extraña fijación que muy de tarde en tarde me asalta, heredada de mi padre al que le gustaba mucho desayunar de cuchillo y tenedor, como él llamaba a los desayunos deliciosamente plebeyos que iban más allá de la leche, las tostadas, la mermelada. Para mí es una fiesta recuperar la iniciativa en la cocina, pactar conmigo misma el placer de romper los huevos, cortar la justa loncha de la deshuesada paletilla de jamón serrano, ajustar el fuego y tras un breve pase del jamón por el aceite, dejar caer los huevos en la sartén para que se ricen y se conviertan en un encaje con cenit de oro. Comer unos huevos fritos es como experimentar un goce sensorial triple, de olor, sabor y el corte de las texturas blandas o tostadas con el cuchillo, el derrame de la miel amarilla y esencial, el plato convertido en una paleta, una propuesta ...

La comunicación especializada

La comunicación especializada

Autor: Carmen Navarro , Rosa M. Rodríguez Abella , Francesca Dalle Pezze ,

Número de Páginas: 362

Papers from the Congreso Internacional "Terminologaia, Traducciaon y Comunicaciaon Especializada" held in Verona, Oct. 2007.

Equipaje para aventurarse en antropología. Temas clásicos y actuales de la antropología social y cultural

Equipaje para aventurarse en antropología. Temas clásicos y actuales de la antropología social y cultural

Autor: Honorio M. VELASCO MAILLO , Julián LÓPEZ GARCÍA , María GARCÍA ALONSO ,

Número de Páginas: 294

Se trata de un libro lleno de sugerencias y de incitaciones para conocer la lógica de la diferencia y para cuestionar el etnocentrismo y las evaluaciones fáciles de las realidades sociales propias y ajenas. Se trata de una serie de ensayos ordenados a modo manual de iniciación que quiere atender, desde un punto de vista de historia de la ciencia, tanto cuestiones clásicas de la Antropología Cultural como otras radicalmente contemporáneas; desde un punto de vista epistemológico tanto cuestiones teóricas como otras aplicadas y desde un punto de vista temático tanto asuntos históricamente centrales como otros emergentes.

Crónica del desencanto

Crónica del desencanto

Autor: José F. Colmeiro ,

Número de Páginas: 336
El maestro sin recetas

El maestro sin recetas

Autor: Paulo Freire ,

Número de Páginas: 192

¿Se pueden trasladar al aula las técnicas pedagógicas aprendidas en los libros? ¿Qué pasa cuando la teoría que un maestro estudió choca con la realidad de sus alumnos? ¿Cómo evitar el enojo y la frustración de un docente que probó todas las recetas y siente que fracasó? En este libro, Paulo Freire parte de estas preguntas para repensar la función de los métodos de alfabetización y, más general, del conocimiento especializado, que suele ocupar el lugar ideal del "deber ser" en vez de ser una herramienta más en el proceso educativo. A través del diálogo con colegas y estudiantes, Freire explica el alcance de los métodos para enseñar lectoescritura, que son imprescindibles pero insuficientes. Porque lo que está en juego no es sólo que los niños aprendan a leer, sino que desarrollen su capacidad de conocimiento y de creación de significado. Considerar la técnica como algo primordial es perder el objetivo de la educación: la lectura de las palabras es un paso necesario para abrirse a la lectura del mundo, y a la escritura y la creación personal. El entrenamiento técnico-científico de los educadores sólo es importante cuando permite pensar y decidir sin...

Las 202 mejores recetas de El Comidista

Las 202 mejores recetas de El Comidista

Autor: Mikel López Iturriaga ,

Número de Páginas: 432

Querido cocinillas, aquí tienes Las 202 mejores recetas de El Comidista. ¿A qué esperas? Cuando cojas este libro, te preguntarás: "¿Tengo en las manos una nueva obra maestra de El Comidista?". Pues sí, la tienes, o al menos eso dice su autor, que es de Bilbao. También dice, quizá con más razón, que este libro solucionará algunos de esos dramas que se desatan cuando llegas a casa y no tienes ni la menor idea de qué cocinar. Porque otra cosa no, pero recetas fáciles, rápidas y apetecibles tiene unas cuantas, explicadas de tal forma que hasta el más megatorpe con las cazuelas pueda ponerlas en práctica. Pero claro, no podía ser un libro SOLO de recetas: El Comidista revela todos sus trucos para preparar el caldo definitivo, para usar las hierbas aromáticas o para sobrellevar el peor de los resacones. Propone listas de ingredientes que debes almacenar en la despensa si quieres cocinar platos indios, chinos o japoneses, además de recordarte qué frutas y verduras hay que comprar en cada estación. Y, por supuesto, ofrece un alto en los momentos álgidos del consultorio psicogastronómico más perturbado de internet: «Aló, Comidista». Este libro te enseñará tres...

Recetas de Navidad de El Comidista 2013

Recetas de Navidad de El Comidista 2013

Autor: Mikel López Iturriaga ,

Pelar, derretir, untar, cocer, precalentar, escurrir, servir… y todo en clave ‘pop’. Mikel López Iturriaga, El Comidista, nos ofrece las mejores recetas de cocina para estas navidades.

Manuel Vázquez Montalbán

Manuel Vázquez Montalbán

Autor: Florence Estrade ,

Número de Páginas: 257
Manuel Vázquez Montalbán

Manuel Vázquez Montalbán

Autor: José F. Colmeiro ,

Número de Páginas: 307

Escritor prolífico como novelista, poeta, periodista y analista cultural, Manuel Vázquez Montalbán (1939-2003) fue también un pionero en el área de estudios sobre la cultura popular española y la memoria histórica. Este volumen, una colección de 16 ensayos originales sobre la obra de una de las principales figuras intelectuales en la España de los últimos 40 años, representa un esfuerzo colectivo de valoración de sus más importantes contribuciones en la redefinición de la cultura de la España democrática. El hilo común a todos los artículos es la exploración del tema de la memoria individual y colectiva, el análisis de la memoria cultural y la recuperación de la memoria histórica, contra el legado de olvido del franquismo y las corrientes de la globalización. El libro incluye también un estudio introductorio y una entrevista inédita a fondo con Vázquez Montalbán por el editor del volumen. JOSÉ F. COLMEIRO es catédratico de español en la Universidad de Michigan State. OTHER CONTRIBUTORS: Eugenia Afinoguénova, Francesc Arroyo, Mari Paz Balibrea, Frances Cate-Arries, Joseba Gabilondo, Patricia Hart, Hado Lyra, James Mandrell, Jorge Marí, Jaume...

Cronología de la literatura española: Siglo XX : primera parte

Cronología de la literatura española: Siglo XX : primera parte

Número de Páginas: 4
De la historieta y su uso, 1873-2000: J-Z

De la historieta y su uso, 1873-2000: J-Z

Autor: Jesús Cuadrado ,

Número de Páginas: 1334
La moral inmoral: cuestión de ética española

La moral inmoral: cuestión de ética española

Autor: Ignacio Sánchez-León ,

Número de Páginas: 294

Se trata de un breve análisis de la falta de valores morales y éticos en la España actual de acuerdo a una tesis que defiende el autor: nuestros orígenes católicos que han influido y lo siguen haciendo sobre todos los órdenes de la vida, como en la cultura, en la religión, en la política, los negocios, etc. Para mitigar su falta en unos casos o ausencia en otros, a parte de un severo cambio en la conciencia individual y colectiva, bien haríamos en sacudirnos la moral católica-apostólica-romana y si acaso dejarnos infectar por otra nueva moral -más ecuménica (Weltethos), en el sentido del célebre filósofo y teólogo alemán Hans Küng que fue expulsado en su día de la curia romana por sus críticas al catolicismo. En suma, España debería ser menos católica y más luterana (protestante) para salir de la crisis, abordar los casos de corrupción y afrontar el futuro.

Sin trigo, gracias. Libro de recetas

Sin trigo, gracias. Libro de recetas

Autor: William Davis ,

Número de Páginas: 408

Disfruta de la revolución de la cocina sin trigo Siguiendo la estela de Sin trigo, gracias, el libro en el que el prestigioso cardiólogo William Davis explica con datos científicos y estudios recientes las graves consecuencias de tomar trigo en nuestra dieta hoy en día -al margen de padecer o no alergias o intolerancias-, llega Sin trigo, Gracias. Libro de recetas, una puesta en práctica de la teoría del doctor. En este libro encontrarás 150 sabrosas recetas para todas las ocasiones especialmente pensadas para cuidar tu peso y mejorar tu salud dejando de lado el trigo en tus comidas. Entre estas páginas encontrarás aperitivos, entrantes y platos principales, así como mucha información útil sobre cómo llevar a cabo una dieta sana sin trigo. Comer sin trigo te ayuda, entre otras cosas, a: * Perder peso * Mejorar los síntomas de la diabetes tipo 2 * Mejorar el colesterol y LDL * Preservar la densidad ósea y evitar la osteoporosis * Mejorar enfermedades de la piel como psoriasis úlceras o alopecia * Aliviar los síntomas de la artritis reumatoide

Una receta para no morir

Una receta para no morir

Autor: Arnoldo Kraus ,

Número de Páginas: 160

«Arnoldo Kraus ha hecho de su vida una pasión por la muerte, o más bien una pasión por la vida y por el bien morir.» Eduardo Matos Moctezuma En esta obra, Arnoldo Kraus ofrece una visión integral y sucinta sobre saberes, coyunturas y deudas que ha debido adquirir, enfrentar y resolver a lo largo de sus años en el ejercicio de la medicina. El sustento de estas reflexiones es la experiencia práctica, pero no sólo ella; también varias lecturas, una posición de compromiso ético y la certeza de no saberlo todo. Tanto los aspirantes a médico como los lectores en general encontrarán aquí motivos para confiar en que no se ha roto definitivamente el vínculo entre humanismo y medicina.

La deuda externa es inmoral

La deuda externa es inmoral

Autor: Gregorio Iriarte ,

Número de Páginas: 235
Mademoiselle de Maupin

Mademoiselle de Maupin

Autor: Théophile Gautier ,

Una de las obras más subversivas de la narrativa francesa del siglo XIX. Ofrecemos aquí la primera traducción al castellano de una de las obras más subversivas de la narrativa francesa del siglo XIX. La obra cuenta la historia de una mujer que, harta de los hombres, decide hacerse pasar por uno de ellos. Así, la joven muchacha se convierte en Théodore, un joven de una extraordinaria belleza que seduce por igual a hombres y mujeres hasta el punto de que el apuesto y viril D'Albert, siempre en busca de la mujer ideal, se enamora de él, obligándole a romper con todas sus ideas preconcebidas y a entrar en un embarazoso y divertidísimo juego de seducción y desconcierto. Obra sin parangón sobre el amor, mascarada sobre la condición de la mujer y las relaciones sentimentales, Mademoiselle de Maupin llega por fin al lector español.

Acción, ética, política

Acción, ética, política

Autor: Alberto Valencia Gutiérrez ,

Número de Páginas: 334
Obras completas. Tomo I (1902/1915)

Obras completas. Tomo I (1902/1915)

Autor: José Ortega y Gasset ,

Primer tomo de los diez que reúnen las Obras completas de José Ortega y Gasset, la mayor compilación de los textos del filósofo presentada hasta la fecha. Los primeros seis tomos de estas Obras completas de José Ortega y Gasset reúnen las obras publicadas por el propio Ortega, incluidos muchos textos cuya primera reimpresión se ofrece ahora. Los cuatro tomos siguientes incorporan aquellos textos que habían quedado inéditos a su muerte, muchos de los cuales ven la luz por primera vez. Para la fijación del texto de los seis primeros volúmenes se ha realizado una notable labor de investigación, que ha permitido recuperar numerosos artículos todavía dispersos en diarios y revistas, así como seleccionar las ediciones pertinentes para el cotejo, a fin de depurar el texto de erratas perpetuadas en ediciones anteriores e identificar sustanciales variantes, que se muestran en el apéndice. El tomo I recoge laobra publicada desde 1902, cuando José Ortega y Gasset dio a la prensa su primer artículo, hasta 1915. Unagran mayoría de textos son artículos publicados en periódicos y revistas, como El Imparcial, Faro o España, otros aparecieron en actas de congresos o como...

El retorno de los Césares

El retorno de los Césares

Autor: José Manuel Otero Novas ,

Número de Páginas: 359
Recetas de cocina prácticas a mi estilo

Recetas de cocina prácticas a mi estilo

Autor: Marianela Abarca Cancino ,

Número de Páginas: 115
La magia de la pasión

La magia de la pasión

Autor: Enrique Mariscal ,

Número de Páginas: 256

Todo el poder y la fuerza del apasionamiento condensados en cincuenta relatos.

Satisfacciones imaginarias : una indagación sobre lingüística y poética

Satisfacciones imaginarias : una indagación sobre lingüística y poética

Autor: Francisco Javier Pérez ,

Número de Páginas: 99
Los Espanoles pintados por si mismos

Los Espanoles pintados por si mismos

Número de Páginas: 498

Spanish: Esta obra, debida a las mejores plumas de la época, imita a la francesa Les français peints par eux mêmes. Ignacio Boix es uno de los nombres más representativos en la edición de libros en Madrid a mediados del siglo XIX, y esta publicación, una de las más importantes. Refleja los postulados románticos que exaltaban la manifestación de la personalidad y buscaban las raíces del sentimiento nacional. También refleja el resurgimiento del grabado en madera (xilografías a la testa o a contrafibra) que, trabajado con la habilidad de los grabadores de esta época, permite obtener sobre la madera efectos análogos a los obtenidos con el lápiz o la pluma sobre el papel. El texto es de gran valor literario; contiene una introducción y noventa y nueve artículos cortos de escritores contemporáneos, dos de ellos de Mesonero Romanos, firmados con el seudónimo de El Curioso Parlante. English: Due to the better quills of the time, this work imitates the French Les français peints par eux mêmes (The French Drawn by Themselves). Ignacio Boix is one of the most representative names in book publishing in the mid-19th century in Madrid, and this publication is one of his...

El amor de una niña

El amor de una niña

Autor: José Heriberto García de Quevedo ,

Número de Páginas: 72

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