Azúcar quemado
Autor: Avni Doshi
Número de Páginas: 320
Novela Finalista del Booker 2020. "Es imposible mirar la maternidad de la misma manera después de leer Azúcar quemado." Isabel Coixet "Mentiría si dijera que nunca he sentido placer cuando a mi madre le ocurre una desgracia." La madre de Antara siempre fue una mujer indomable, que despreció las convenciones de su familia, su marido y su época. Pero ahora está perdiendo la memoria y Antara quiere que recuerde. Que recuerde las veces que le hizo daño, los lugares a los que la arrastró de niña por huir de un matrimonio aburrido, el culto religioso en el que vivieron, los meses en la calle después de que le rompieran el corazón. Antara piensa en todo eso mientras acompaña a su madre y se pregunta cómo cuidar de alguien que no la cuidó jamás. Azúcar quemado habla de hijas que no quieren a sus madres y madres que no quisieron a sus hijas y explora el doble filo del lazo que une a ambas. Traducida a 22 idiomas, esta es la afilada historia de dos mujeres que han pasado una vida embistiéndose desde la incomprensión.
Diccionario de las alteraciones y falsificaciones de las sustancias alimenticias, medicamentosas y comerciales con la indicacion de los medios de reconocerlas
Autor: Alphonse Chevallier
Tratado de química aplicada a las artes
Autor: Jean Baptiste Dumas
Número de Páginas: 147
Arte de reposteria, en que se contiene todo genero de hacer dulces secos, y en liquido, vizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos generos...
Autor: Juan de la Mata
Número de Páginas: 232
Arte de reposteria
Autor: Juan de la Mata
Número de Páginas: 208
Cultivo de la Caña de Azúcar
Autor: Fermín Subirós Ruiz
Número de Páginas: 441
Utilizacion de Alimentos Tropicales
Autor: Fao
Número de Páginas: 58
Cocineros. Temario General Para Oposiciones. E-book
Tratado de química orgánica, por Justo Liebig, revisado y considerablemente aumentado por el autor, publicado en Francés por Ch. Gerhardt
Autor: Justus von Liebig
Tratado de química orgánica
Autor: Justus von Liebig
Diccionario de materia mercantil, industrial y agrícola
Autor: José Oriol Ronquillo y Vidal
Almacen de Recetas Escogidas y Probadas ó sea Tratado de Jarabes
Autor: Anónimo
Número de Páginas: 40
Reproducción del original
Almacen de recetas escogidas y probadas ó sea tratado de jarabes, aguas destiladas, licores por destilación, vinos por imitación y helados
Autor: Anónimo
Número de Páginas: 40
Compendio de historia natural dividido en los tres ramos de mineralogía, botánica y zoología
Autor: Lucas de Tornos y Matamoros
Número de Páginas: 349
El moderno destilador-licorista
Autor: Pedro Valsecchi
Número de Páginas: 438
Farmacopea general, alopática, veterinaria y homeopática
Autor: Juan Texidor y Cos
Número de Páginas: 1274
Diccionario de ciencias médicas por una sociedad de los más célebres profesores de Europa
Farmacopea general alopática y homeopática
Autor: Juan Teixidor
Arte de hacer y conservar el vino
Autor: Francisco Carbonell y Bravo
Número de Páginas: 272
Nuevo manual del cocinero cubano y español
Autor: J.P. Legran
Número de Páginas: 220
Farmacopea universal ó Reunión comparativa de las farmacopeas de Amsterdam, Amberes...
Autor: A. J. L. Jourdan
Las plantas medicinales de nuestra región
Autor: Concepción Obón de Castro , Diego Rivera Núñez
Número de Páginas: 156
Ensayo sobre el cultivo de la caña de azucar par d. Alvaro Reynoso
Autor: Alvaro Reynoso
Número de Páginas: 363
Sin azucar no hay país
Autor: Antonio Santamaría García
Número de Páginas: 624
GUÍA PRÁCTICA PARA HACER JABÓN (Bicolor)
Autor: Susan Cavitch
Número de Páginas: 280
De la autora del gran éxito de ventas The Natural Soap Book nos llega ahora esta guía ilustrada para hacer más de 40 especialidades de jabón; desde exquisitos jabones de vidrio, marmolados y a capas, hasta barras de jabón para relajantes masajes, eficaces jabones de limpieza y prácticos jabones líquidos. Con unas instrucciones claras y explicadas paso a paso, la maestra en fabricación de jabones, Susan Miller Cavich le muestra cada uno de los pasos del proceso de fabricación de jabones y le enseña como llevar a cabo cada uno de ellos: • Crear jabones artesanales y prácticos en su propia casa • Mezclar y utilizar aceites esenciales y colorantes naturales • Diseñar jabones con apariencia de mármol, multicolores y con grabados • Comprender la química de la fabricación de jabones y crear sus propias barras personales ¡Y, además, recibirá consejos sobre como empezar a vender jabones!
Iniciacion en las tecnicas culinarias/ Initiation in Culinary Techniques
Autor: Graciela Martínez de Flores Escobar , Marcela González-Garza Ducoing , Covadonga Torre Marina
Número de Páginas: 361
Nuevo cocinero mejicano, en forma de diccionario
Número de Páginas: 1008
This edition was preceded by an 1845 edition done in Mexico by Cumplido with a slight title variation. This is considered the true first edition. Rare cornerstone work.
Enciclopedia popular-mejicana.-Manual del cultivo de la caña de azúcar, etc
Autor: Jules ROSSIGNON
Pastelería artesanal
Autor: Lolita Muñoz
Número de Páginas: 192
Tratado de nutricion / Nutrition Treatise
Autor: Angel Gil (DRT) Hernandez
Número de Páginas: 786
Considera la composición y el valor nutritivo de los principales sistemas alimentarios, así como de los aditivos, los nuevos ingredientes, los complementos alimentarios y los alimentos funcionales. Varios capítulos están relacionados con la toxicología, la seguridad alimentaria, el etiquetado y presentación de los productos alimenticios, así como las alegaciones nutricionales.
Tratade completo de Química teórica y práctica
Autor: L.F. THENARD
Número de Páginas: 542
Tratado completo de química teórica y práctica, 4
Autor: Louis Jacques Thénard
Tratado completo de química teórica y práctica
Autor: Louis Jacques Thenard (Barón.)
Lecciones de química teórica y práctica para servir de base a el [sic] curso de las Ciencias Físico-Químicas, establecido en el Real Palacio, bajo la dirección de S.A. Serma. el Sr. Infante Don Antonio
Elementos de quimica
Autor: Jean-Antoine-Claude Chaptal (comte de Chanteloup)
Número de Páginas: 228
Tratado completo de química teórica y práctica
Autor: L. F. Thenard