Gente Pez Libros

Referencia de libros en español. Novedades y clásicos de siempre.

Busca tu Libro:

Número total de libros encontrados: 40 para tu búsqueda.
Mi aventura sin gluten

Mi aventura sin gluten

Autor: Alejandra Temporini

El primer libro de Ale Temporini, cocinera, docente e influencer especializada en cocina sin gluten, nos acerca de manera didáctica y vital más de setenta recetas, no solo para celíacos sino también para quienes quieren alimentarse más saludablemente sin dejar de comer rico y variado. Hace doce años escuché por primera vez la palabra "celiaquía". Una amiga describió sus síntomas y de pronto el mundo se me vino abajo: eso era lo que tenía Cata, mi hija menor. Al principio me pareció terrible, pero cuando lo confirmamos se convirtió en un alivio: por fin su malestar -no digería los alimentos, se sentía mal todo el tiempo, no crecía- tenía una explicación y un diagnóstico. Y una solución: todos en la familia cambiaríamos la manera de comer para acompañarla. A pesar de haber cocinado toda mi vida, tuve que aprender a hacerlo de nuevo. Y emprendí el desafío no solo de especializarme en cocinar sin gluten, sino de enseñar a otros a hacerlo. En este, mi primer libro, vas a encontrar todo lo que hace falta saber para entender qué es el gluten y cómo podemos reemplazarlo, cómo preparar el hogar cuando uno de sus integrantes es celíaco, qué harinas alternativas ...

La increíble conexión INTESTINO CEREBRO

La increíble conexión INTESTINO CEREBRO

Autor: Camila Rowlands

Todos asumimos como evidente la relación entre estados emocionales alterados y el malestar intestinal –mariposas en la tripa, nudo en el estómago...–, lo que no es tan evidente es la misma relación pero en sentido opuesto. Hoy diversos estudios científicos documentan cómo el equilibrio bacteriano de nuestras entrañas modula en gran parte el comportamiento, los estados de ánimo y las capacidades cognitivas. Nunca antes se había visto con tanta claridad la enorme verdad que encierra el aforismo “somos lo que comemos”. Porque nunca antes se había visto tan meridianamente que el miedo, la ira, el amor, la felicidad, la serenidad (en definitiva, lo que somos, lo que vivimos) son asunto de las vísceras, y que, quizás, en ellas habite y se exprese el esquivo subconsciente. Lo que se expone en este libro es una mera introducción. Una invitación, más bien. Mucho de lo que se cuenta parece ciencia-ficción, pero no lo es en absoluto. Camila Rowlands nos ofrece, con su habitual estilo ameno y accesible, unas cuantas evidencias sorprendentes y nos invita a cruzar el umbral de la fascinante puerta que algunos visionarios han entreabierto: la increíble conexión...

Comer sano para vivir mejor

Comer sano para vivir mejor

Autor: Elena Wägner

Número de Páginas: 144

No es solo un libro de recetas sin gluten, almidón o lactosa, sino una historia de superación que demuestra que la nutrición y la buena salud van de la mano. «¿A cuántas personas conocen con una dolencia física que ningún médico es capaz de entender? ¿Cuántas veces han oído comentar el caso de una persona que ha sido diagnosticada de celiaquía a una edad adulta?» Así empieza la introducción de este libro que ofrece de primera mano la experiencia de su autora, Elena Wägner, que pasó de ser campeona nacional de saltos de trampolín y deportista de élite a estar postrada en una silla de ruedas. Sin poder determinar cuál era la dolencia que la aquejaba, vivió cinco angustiosos años en los que el dolor y el cansancio crónico eran su día a día. Finalmente, su médico le recomendó llevar una dieta sin almidón: la mejora fue inmediata. Sin embargo, todavía sufría achaques y, aunque las pruebas no eran concluyentes, apuntaban a una posible celiaquía. Así pues, además del almidón, tuvo que suprimir el gluten y los lácteos de su dieta. De nuevo, la mejoría fue tan sorprendente que pasó de tomar 20 pastillas diarias para calmar el dolor a poder llevar una...

Fisiopatología y dietoterapia del niño : trabajos prácticos B

Fisiopatología y dietoterapia del niño : trabajos prácticos B

Autor: Mariana Raspini , Andrea Dirr , Mariana Rinaldi , Veronica Jesus

Yo debería ser flaca

Yo debería ser flaca

Autor: Camila Serna

Haz una pausa y llénate de argumentos para eliminar poco a poco las falsas creencias que han rodeado el ideal del cuerpo femenino. Esta es la oportunidad de iniciar un camino de reconciliación, aceptación y amor propio. Muchas mujeres enfrentan a diario una lucha con la comida y viven intranquilas con la relación que tienen con su cuerpo. Para ponerle fin a esta insatisfacción, y luego de librar su propia batalla, la coach de nutrición integrativa Camila Serna usa su experiencia para estimular a otras personas a tomar la decisión de aceptarse y sanar su mente. Este no es un libro de dietas ni de consejos para comer de una manera determinada. Escrito en un tono irreverente y mordaz, Yo debería ser flaca es una reflexión necesaria para aquellas que viven en un conflicto permanente con sus emociones, quieren reconciliarse con su cuerpo y volver a creer en sí mismas.

Real filosofia, vida de la salud temporal, sabiduria sophica, testamento filomedico, arcanos filochimicos, hipocratica, galenica, lilibetanica [sic]

Real filosofia, vida de la salud temporal, sabiduria sophica, testamento filomedico, arcanos filochimicos, hipocratica, galenica, lilibetanica [sic]

Autor: Buenaventura Ángel (O.F.M.)

Número de Páginas: 314
La Gran Erupción

La Gran Erupción

Autor: Dominguez, Ariel

Número de Páginas: 528

El 4 de junio de 2011, promediando las 15.40 horas,la sirena del cuartel de Bomberos Voluntarios de Villa La Angostura,alertaba a la población del inicio de una erupción volcánica en Chile.A las pocas horas, como consecuencia directa de los vientos en altura,uno de los escenarios naturales más bellos del mundo,ubicado dentro de la Patagonia Argentina,junto a sus habitantes, quedaba literalmente sepultado,tras una inusual lluvia de piedra pómez, arena y ceniza.En ese mismo momento, en forma paralela y silenciosa se iniciabaun proceso social que a la postre, resultaría fundamentalpara la superación de un fenómeno natural sin precedentes.La precipitación de miles de toneladas de material volcánico, se encontrócomo respuesta, con todo un pueblo movilizado,con la única convicción de salir adelante.Mientras del otro lado de la Cordillera de los Andes,la tierra liberaba cantidades incalculables de energía, en simultáneo,de este lado de la frontera, el magma de la solidaridad fluía a raudales,motorizado desde todos los rincones del país.Como lógica resultante, en el concienzudo esfuerzo por removery retirar la escoria del lugar merced al trabajo mancomunado,un decidido...

¡Locuras en secreto! (Serie Lady Pecas 4)

¡Locuras en secreto! (Serie Lady Pecas 4)

Autor: Lady Pecas

Número de Páginas: 192

Nuevas aventuras de Lady Pecas, más locas todavía. Hello! Es mi cumpleaños, así que ¡he organizado la fiesta más CRAZY! Lo celebramos acampando en el bosque con mis amigos... ¡y con Will, mi crush! ¡Tiene que ser la mejor fiesta del mundo! Pero cuando llega la noche empiezan a salir a la luz mil secretos ocultos... ¿Queréis comprobarlo? ¡No os perdáis nuestras increíbles locuras en secreto!

¡Locuras en Hollywood! (Serie Lady Pecas 3)

¡Locuras en Hollywood! (Serie Lady Pecas 3)

Autor: Lady Pecas

Número de Páginas: 192

Si ya terminaste ¡Locuras en el escenario! y te quedaste con ganas de vivir más aventuras con Lady Pecas, ¡no puedes perderte este tercer volumen de la serie de la hermana pequeña de The Crazy Haacks! Lady Pecas va a ir a Los Ángeles con sus mejores amigos, pero lo más fuerte es que ¡está invitada a la gala de los Óscar! ¡Por fin se cumple el viaje de sus sueños! Sin embargo, las cosas se complican incluso antes de subir al avión, y lo que tenía que ser un viaje tranquilito ¡se convierte en la aventura más CRAZY del mundo! ¿Queréis comprobarlo? ¡No os perdáis las locuras de Lady Pecas en Hollywood!

7 pares de katiuskas: la maravillosa aventura de ser madre

7 pares de katiuskas: la maravillosa aventura de ser madre

Autor: Paloma Blanc

Número de Páginas: 368

Reflexiones y consejos de una madre de familia numerosa: desde cómo gestionar el orden y la organización en tu casa hasta aprender a educar sin gritos, con creatividad y, sobre todo, con alegría. Muchas madres me preguntáis cómo me organizo con mis ocho hijos si a vosotras os cuesta teniendo menos. Durante mucho tiempo fui un desastre, una madre que se enfadaba, gritaba y no disfrutaba de sus hijos. Un día me pregunté a mí misma: ¿Cómo quieres que te recuerden tus hijos? Y todo cambió. Aprendí a organizarme y a disfrutar de mi familia y mi maternidad. En este libro comparto con vosotros todas las herramientas que me ayudan a conseguirlo en el día a día: cómo mantener una buena relación de pareja que no se vea afectada por la llegada de los hijos, cómo educar a los niños con respecto a internet y la tecnología, mis trucos preparto y postparto, la importancia de la actitud, cómo mantengo el orden y la organización en casa, cómo organizo las comidas y cómo educo a mis hijos para que saquen lo mejor de sí mismos y sean felices. Cuando te conviertes en madre, en el momento que nace tu hijo empiezas a vivir dos vidas: la tuya y la suya. Te vinculas de tal manera...

Sin trigo, gracias

Sin trigo, gracias

Autor: William Davis

Número de Páginas: 368

¿Sabías que comiendo dos rebanadas de cualquier tipo de pan de trigo puedes incrementar tu nivel de glucosa en sangre más que con dos cucharadas soperas de azúcar puro? Sin trigo, gracias es una mirada provocadora y distinta de cómo, eliminando de nuestra dieta el trigo -a menudo considerado saludable por ser un cereal-, podemos perder peso y prevenir una amplia gama de problemas de salud. Basándose en décadas de estudios clínicos con extraordinarios resultados, el cardiólogo William Davis observó que cientos de pacientes a los que había recetado regímenes sin trigo mejoraban notablemente su salud y decidió escribir un libro que revelara los efectos dañinos de este ingrediente tan común en nuestra dieta. Una dieta sin trigo se asocia a beneficios físicos importantes: - Pérdida de peso significativa en los primeros meses. - Alivio y mejora de la diabetes tipo 2. - Mejora de los problemas intestinales, como la colitis ulcerosa y la celiaquía. - Mejora notables de los niveles de colesterol y LDL. - Mayor densidad ósea y mejora de la osteoporosis. - Mejora de enfermedades de la piel como la psoriasis, úlceras bucales o pérdida de cabello. - Reducción de la...

Anales de la Academia de ciencias medicas, físicas y naturales de la Habana

Anales de la Academia de ciencias medicas, físicas y naturales de la Habana

Autor: Academia de Ciencias Médicas, Físicas y Naturales de la Habana

The "Actas" of the Academy are included in the Anales. Those for 1861-1868, which have appeared only in part in vol. 1-5 are published in full in vol. 47, 1910/1911. In vol. 49-50,52- are included contributions by members of the Academy hitherto unpublished, or published in other periodicals, from the beginning of the Academy's activities.

Memorias de la pampa gringa

Memorias de la pampa gringa

Autor: Luis Priamo , Primo Francisco Rivolta , Luis Bellini , Camila Cugino de Priamo

Número de Páginas: 263
Genes

Genes

Autor: AA.VV.

Número de Páginas: 287

Viaja por el universo de la genética actual de la mano de sus mayores expertos: Óscar Huertas, Paula Ruiz Hueso, Rosa Porcel, Pedro Morell, Alex Richter-Boix, Víctor García Tagua, Adrián Villalba, Carlos Romá, Guillermo Peris, Isabel López Calderón, Conchi Lillo, Ignacio Crespo, Ana J. Cáceres, Sara Robisco y Carlos Briones. ¿Podemos seguirle la pista a una bacteria tras infectar a toda una población? ¿Por qué necesitamos cultivos transgénicos? ¿Cuáles son las huellas que dejamos al domesticar animales salvajes? ¿En qué nos parecemos a nuestros parientes evolutivos más cercanos? ¿Sería posible resucitar una especie extinta? ¿Está todo escrito en nuestros genes? ¿Se puede modificar el ADN para tratar enfermedades incurables? ¿Debemos hacerlo por otros motivos? ¿Existen personas editadas genéticamente? ¿A dónde va a parar nuestra información genética? ¿Hay ADN más allá de nuestro planeta? Estas y otras preguntas son las que responde Genes, una obra en la que quince divulgadores abordan, de forma amena y rigurosa, interesantes cuestiones sobre el mundo de la genética y su principal aportación a la sociedad. Desde qué es un gen hasta cómo...

Novísimo diccionario de la lengua castellana, que comprende la última edición íntegra del publicado por la Academia Española y cerca de cien mil voces, acepciones, frases y locuciones añadidas por una sociedad de literatos

Novísimo diccionario de la lengua castellana, que comprende la última edición íntegra del publicado por la Academia Española y cerca de cien mil voces, acepciones, frases y locuciones añadidas por una sociedad de literatos

Vocabulario de todas las voces que faltan a los diccionarios de la lengua castellana... o sea Suplemento necesario a los diccionarios de la lengua castellana, publicados hasta el día, para que puedan ser completamente útiles

Vocabulario de todas las voces que faltan a los diccionarios de la lengua castellana... o sea Suplemento necesario a los diccionarios de la lengua castellana, publicados hasta el día, para que puedan ser completamente útiles

Autor: Luis Marty Caballero

Número de Páginas: 388
Elaboración de productos de panadería. INAF0108

Elaboración de productos de panadería. INAF0108

Autor: Fernanda Delgado González , Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Número de Páginas: 480

Utilizar correctamente equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los obradores de panadería artesanales e industriales. Identificar las materias primas alimentarias propias de la panadería, describiendo las variedades y cualidades e identificando los factores culinarios y otras variables que deben conjugarse en los procesos de conservación, regeneración y elaboración. Analizar, poner a punto y desarrollar el proceso de preparación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones para panadería, artesanales e industriales. Adquirir conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente los procedimientos en las elaboraciones de productos panarios. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Panadería y bollería.

Cocinología

Cocinología

Autor: Dr. Stuart Farrimond

Número de Páginas: 256

Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones explicados gracias a la ciencia. Descubre con Cocinología los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con prácticos consejos y técnicas paso a paso, que harán de tu cocina un auténtico laboratorio. Encuentra las respuestas a las preguntas que hasta ahora no tenían solución con capítulos dedicados a los principales alimentos y preparaciones: carnes, aves, pescados, legumbres y cereales o vegetales entre otros. ¿Cómo conseguir el punto perfecto en un filete? ¿Hay que dejar la piel cuando se cocina pescado? ¿Cuál es el secreto para que un suflé salga perfecto? Encontrarás respuestas a estas preguntas y muchas más en este libro que explica la ciencia que se esconde tras la cocina. Con un inspirador prólogo del autor Dr. Stuart Farrimond, esta lectura será un descubrimiento para todo aquel que, como él, sienta que cocinar para los demás da más felicidad que el placer mismo de comer: Mi objetivo, lector, es acompañarte para que descubras la ciencia de los alimentos y la cocina y dejes hervir toda tu creatividad. Cocinología, la ciencia en el paladar Adéntrate con Cocinología al maravilloso...

Bienestar total

Bienestar total

Autor: Phoebe Lapine

Una guía inteligente y divertida para sanar nuestro cuerpo sin renunciar a los placeres de la vida. Escrita con humor y franqueza, Bienestar total es la guía definitiva para recuperar el control de tu salud y ser feliz sin grandes sacrificios. Tras ser diagnosticada con una enfermedad autoinmune a los 22 años, Phoebe Lapine realizó un cambio en su estilo de vida, cada mes a lo largo de un año, hasta descubrir los que impactaban de forma positiva su salud: dejar el azúcar, moderar sus antojos, mejorar su postura... El resultado de esa travesía es Bienestar total, un libro divertido y honesto con más de 100 consejos prácticos y 22 sencillas recetas para desintoxicar tu cuerpo, mejorar tu digestión, sanar tu piel, tener más energía y mantener un equilibrio hormonal. No importa si te enfrentas a un trastorno autoinmune, a un desorden tiroideo o a padecimientos crónicos como la diabetes -incluso si sólo deseas una vida más balanceada y saludable-, este libro es la guía que necesitas para iniciar el viaje hacia tu propia sanación y bienestar.

Amor entre paréntesis (Corazones en Manhattan 4)

Amor entre paréntesis (Corazones en Manhattan 4)

Autor: Camilla Mora

Número de Páginas: 275

Continúa la serie «Corazones en Manhattan» con la romántica historia de Gabriel y Morrigan. Gabriel McDougall, el heredero de una de las chocolaterías más importantes de Nueva York, no ha hecho otra cosa que desacreditar a la decoradora de interiores Morrigan Forrester por rumores malintencionados que han llegado a sus oídos. Sin embargo, cuando un amigo en común le sugiere a Gabe que la tenga en cuenta para que renueve el sector público de su empresa, duda, pero finalmente termina por contratarla. La relación laboral no ayudará con los intercambios verbales que se suscitarán ni con la excitación que los envuelve cada vez que están juntos. Diversas situaciones en la vida de ambos harán que uno se vuelque en el otro en búsqueda de apoyo, y así descubrirán que, a pesar de las peleas y los prejuicios, algo más será lo que los una. Los lectores han dicho sobre esta serie: «Otro libro más de esta increíble serie de Camilla. Y como siempre me pasa que leo un libro suyo, más me enamoro de sus personajes y de la forma tan bonita que escribe.» «Me gusta mucho esta saga, todos los libros muy buenos, estoy impaciente por el siguiente, es lo primero que leo de ella y ...

La alimentación del bebé

La alimentación del bebé

Autor: Paula Gandolfini

Número de Páginas: 160

Este libro, con un estilo ágil, cordial y claro, incluye: *Pautas acerca de cómo alimentarse durante el embarazo. *Una guía completa sobre todo lo referente a la lactancia materna: ventajas, cómo se produce la leche, de qué forma solucionar los problemas que pueden surgir mientras se está dando de mamar, cómo extraer y guardar leche, etc. *Consejos para alimentar al bebé con leche de fórmula. *Información acerca de qué son los nutrientes, por qué el niño los necesita y dónde encontrarlos. *Más de cien recetas divididas en etapas según los alimentos que deba ir incorporando el pequeño. *Cuidados y pautas de higiene a tener en cuenta cuando se elabora y se guarda comida destinada a un bebé y a un niño pequeño.

Vocabulario de todas las voces que faltan a los diccionarios de la lengua castellana, publicados por la academia ... o sea suplemento necessario a los diccionarios ...

Vocabulario de todas las voces que faltan a los diccionarios de la lengua castellana, publicados por la academia ... o sea suplemento necessario a los diccionarios ...

Autor: Luis-Marty Caballero

Vocabulario de todas las voces que faltan á los diccionarios de la lengua castellana

Vocabulario de todas las voces que faltan á los diccionarios de la lengua castellana

Autor: Luis Marty Caballero

Número de Páginas: 388
Diccionario Castellano con las voces de ciencias y artes y sus correspondientes en las tres linguas francesca latina e italiana

Diccionario Castellano con las voces de ciencias y artes y sus correspondientes en las tres linguas francesca latina e italiana

Autor: Estevan Terreros y Pando

Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes y sus correspondientes en las tres lenguas francesa, latina é italiana: Correspondencias

Diccionario castellano con las voces de ciencias y artes y sus correspondientes en las tres lenguas francesa, latina é italiana: Correspondencias

Autor: Esteban Terreros y Pando (S.I.)

Número de Páginas: 988
Stedman bilingüe

Stedman bilingüe

Autor: Thomas Lathrop Stedman , William K. Beatty

Número de Páginas: 1634

Bilingual medical dictionary (Spanish-English/English-Dictionary)

Brenner y Rector. El riñón

Brenner y Rector. El riñón

Autor: Alan S. L. Yu , Glenn M. Chertow , Valerie Luyckx , Philip A. Marsden , Karl Skorecki , Maarten W. Taal

Número de Páginas: 2904

Capítulos ampliamente actualizados, que presentan la información científica y clínica más reciente por parte de reputados expertos en sus respectivos campos. Cobertura de la fisiología y la patología renales, desde la preconcepción hasta la tercera edad, pasando por la vida fetal, la lactancia, la infancia y la edad adulta. Tratamiento de los temas más actuales, incluidos el aumento global de la lesión renal aguda, la enfermedad renal crónica de etiología desconocida y la relación entre enfermedades cardiovasculares y renales, así como las iniciativas globales para ofrecer alternativas en zonas con escasez de centros para diálisis o trasplantes. Nuevos cuadros «Puntos clave», que recogen los últimos hallazgos y la información fundamental. Nuevos cuadros «Importancia clínica», que destacan los factores más relevantes, como la fisiología o la fisiopatología, a considerar durante la atención al paciente. Cientos de fotografías de alta calidad en color, así como figuras, algoritmos y tablas cuidadosamente seleccionados, que ilustran los conceptos esenciales, los matices de la presentación clínica, las técnicas y la toma de decisiones. Preguntas de...

Últimos Libros buscados