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El secreto de la vida

El secreto de la vida

Autor: Howard Markel

Número de Páginas: 719

Hasta la década de 1950, ni siquiera las mentes más brillantes de la ciencia sabían cómo los genes transmitían la información esencial para la vida desde un organismo a su descendencia. Cuando el 28 de febrero de 1953 los científicos James Watson y Francis Crick irrumpieron en un pub de Cambridge para proclamar el descubrimiento de la estructura de doble hélice del ácido desoxirribonucleico —el ADN—, nada volvió a ser igual en la historia de la ciencia y de la humanidad.Watson, Crick y Maurice Wilkins ganaron el Premio Nobel de Medicina en 1962, mientras que el bestseller La doble hélice, las memorias de Watson sobre el descubrimiento, asentó un relato oficial plagado de medias verdades, injurias y prejuicios. La perfecta villana de aquel libro era la química Rosalind Franklin, quien había sido fundamental en los trabajos que condujeron al hallazgo y que sin embargo quedó relegada.El secreto de la vida es la historia de la pugna entre personalidades complejas y ambiciosas llamadas a revolucionar la biología, en un tiempo —la mediados del siglo XX— en el que los científicos eran considerados algo así como dioses, en un sistema académico consagrado al...

LA REVOLUCIÓN DE LAS VITAMINAS

LA REVOLUCIÓN DE LAS VITAMINAS

Autor: Thierry Souccar

Número de Páginas: 330

Existe una alternativa natural y no tóxica a numerosos tratamientos convencionales y no la conoces. Thierry Souccar, especialista en nutrición ha analizado los resultados de varios miles de estudios controlados. ¿Su conclusión? En muchos casos, simples reglas de nutrición y el uso de complementos vitamínicos que son tan eficaces (y menos peligrosos) como los medicamentos o la cirugía para recuperar la salud. Tanto si se trata de una simple angina o de problemas más serios como arteriosclerosis o depresión, debes saber que las vitaminas, los minerales, los aminoácidos o los ácidos grasos pueden mejorar tu condición física. Con este libro descubrirás cómo: -controlar una hipertensión aumentando el consumo de ciertos minerales -combatir naturalmente el colesterol alto, gracias a una vitamina del grupo B -reducir de manera considerable los síntomas y la duración de un resfriado asociando dos vitaminas y un mineral -ciertos aminoácidos pueden mejorar tu sueño o tu equilibrio mental -varios cambios en tu alimentación pueden restablecer la fertilidad y mejorar la calidad de tu vida sexual. Aprenderás buenos hábitos alimenticios para períodos especiales como son el ...

A la búsqueda del secreto de la vida

A la búsqueda del secreto de la vida

Autor: José María Valpuesta Moralejo

Número de Páginas: 268

ÍNDICE: Introducción I. LOS ORÍGENES DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR LA TRANSMISIÓN DE LA INFORMACIÓN (LA GENÉTICA) LAS PROTEÍNAS Y LOS ENZIMAS LA FUNDACIÓN Y LAS TÉCNICAS LA FÍSICA EN LA BIOLOGÍA MOLECULAR LA ESTRUCTURA DE LAS PROTEÍNAS MAX PERUTZ Y EL LABORATORIO DE BIOLOGÍA MOLECULAR LA DETERMINACIÓN DE LA ESCTRUCTURA EN HÉLICE alfa Y LÁMINA beta LOS ÁCIDOS NUCLEICOS Y LA NATURALEZA DEL MATERIAL HEREDITARIO EL NACIMIENTO DE LA GENÉTICA: SEXO Y RECOMBINACIÓN LA NATURALEZA DE LA SUSTANCIA HEREDITARIA LA DETERMINACIÓN DE LA ESTRUCTURA DEL DNA II. LA EDAD DE ORO DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR EL DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGÍA EL CONTROL GENÉTICO LA REVOLUCIÓN GENÉTICA III. LA CONSOLIDACIÓN DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR LOS ATENTADOS CONTRA EL DOGMA LA CONSOLIDACIÓN DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR EPÍLOGO

Fundamentos De Bioquimica/ Fundamental of Biochemistry

Fundamentos De Bioquimica/ Fundamental of Biochemistry

Autor: Donald Voet , Judith G. Voet , Charlotte W. Pratt

Número de Páginas: 1272

La segunda edición de Fundamentos de Bioquímica continúa con la peculiar solidez, claridad y rigor químico que caracterizaron a la primera edición, a la vez que actualiza sus contenidos para reflejar los descubrimientos más deslumbrantes de la bioquímica moderna. Los prestigiosos autores Donald y Judith Voet, junto con Charlotte Pratt produjeron una vez más una obra de investigación organizada en forma cuidadosa, escrita con claridad, que incluye múltiples ilustraciones sobre las estructuras de las moléculas biológicas, la actividad metabólica de las células y los principios de la biología molecular. En el libro se describen las técnicas de análisis más relevantes y, cuando corresponde, las correlaciones entre los conocimientos bioquímicos, la salud y las enfermedades humanas. El objetivo de los autores ha sido tanto facilitar a los estudiantes una comprensión profunda de la bioquímica como alimentar su capacidad de sorprenderse ante la química de la vida.

Fisica Y Quimica. Vol. Iii: Quimica I. Profesores de Educacion Secundaria. Temario Para la Preparacion de Oposiciones. Ebook

Fisica Y Quimica. Vol. Iii: Quimica I. Profesores de Educacion Secundaria. Temario Para la Preparacion de Oposiciones. Ebook

Número de Páginas: 529
Manual mineralogía. I

Manual mineralogía. I

Autor: Cornelis Klein , Cornelius S. Hurlbut

Número de Páginas: 398

En esta nueva edición (cuarta edición española correspondiente a la 21a edición americana del Manual de Mineralogía) se intenta conseguir un equilibrio entre conceptos y principios por una parte y el tratamiento más descriptivo y sistemático de la Mineralogía por otro. Este objetivo equilibrado requiere el tratamiento de muchos temas. No todos ellos pueden tratarse en un curso de un año y mucho menos en un curso semestral o trimestral. En esta edición, los capítulos 2 a 9 se refieren a los conceptos, principios y técnicas. Los capítulos 10 a 13 tratan de la Mineralogía sistemática y descriptiva. El capítulo 14 es una introducción a la Petrología y el capítulo 15 ofrece una introducción a las gemas más comunes.

Bioquímica

Bioquímica

Autor: F. B. Armstrong , Frank Bradley Armstrong , Thomas Peter Bennett

Número de Páginas: 540

Bioquímica es un texto para un curso introductorio diseñado para acomodar estudiantes de licenciatura con formaciones ampliamente diferentes. Para el profesor, el amplio interés actual por la Bioquímica en este contexto, plantea el reto de dar un curso que cubra las necesidades educacionales de las licenciaturas en programas preprofesionales, Ciencias biológicas, Agricultura, Química, Ingeniería y en cursos de Educación científica.

Medicina Ortomolecular

Medicina Ortomolecular

Autor: Antonio Marco Chovert

Número de Páginas: 674

Pese a la gran información y publicaciones científicas que avalan la importancia de la suplementación nutricional tanto preventivamente como terapéuticamente, todavía encontramos profesionales de la salud que lo cuestionan. Intento aportar información de diversas publicaciones de diferentes revistas consideradas científicas. Frente a la frase “no existen trabajos publicados “se encuentra la otra frase “El que no los conozca, no quiere decir que no están publicados, quizás le falte a Ud mas información o capacidad de búsqueda”. ¿Somos lo que comemos? Desde hace años sabemos que los niveles de nutrientes en los alimentos están disminuyendo, y algunos de ellos pueden llegar a tener un déficit del 75% de nutrientes comparado con los mismos alimentos de hace 50 años. Esta alteración no tiene nada que ver con los alimentos elaborados a las cuales se les añade uno o varios nutrientes; me refiero a los alimentos básicos como verduras, frutas, leche, carnes. Por ejemplo el hierro, si lo comparamos con los mismos alimentos de hace 50 años, ha disminuido en la carne en un 55%, en la leche en un 60%, el magnesio a disminuido en un 21%. Esta situación nos hace...

Base celular de la respuesta inmunológica

Base celular de la respuesta inmunológica

Autor: E Golub

Número de Páginas: 348

Esta edición española corresponde a la segunda americana en la que se han añadido los cambios importantes ocurridos hasta la fecha en Inmunología celular. Así pues, se han tenido en cuenta el papel del complejo de histocompatibilidad principal (CHP) en las interacciones celulares y la necesidad de la autorreactividad contra los antígenos del CHP, la regulación del idiotipo y la teoría de la cadena, además de los circuitos de retroregulación en la supresión.

La cacería del genoma humano

La cacería del genoma humano

Autor: Horacio García Fernández

Número de Páginas: 151

Todo lo que hoy sabemos de la información genética que nos rige, y de la manera en que lo hace, es resultado de los hallazgos y descubrimientos de un gran número de investigadores. En este libro, el autor repasa a uno por uno de los científicos y sus aportaciones al conocimiento del ser humano.

Genética

Genética

Autor: John B. Jenkins , J. B. Jenkins

Número de Páginas: 812

Este libro está pensado para un curso de Genética de un semestre de duración. Presupone algunos conocimientos básicos de Biología y Química de los estudiados en los últimos cursos de bachillerato o primer año de carrera. Sin embargo, una deficiencia en estas materias no impedirá al estudiante comprender la totalidad del libro.

Resolución de problemas de química general

Resolución de problemas de química general

Autor: R. Nelson Smith , Conway Pierce

Número de Páginas: 500

Este libro será útil a aquellos alumnos que empiezan a estudiar Química y tienen dificultades al analizar los problemas y encontrar soluciones lógicas o que tienen dificultades con las representaciones gráficas y su interpretación.

Antienvejecimiento

Antienvejecimiento

Autor: Felipe Hernández Ramos

Número de Páginas: 660

¿Cómo disfrutar de una forma física más plena y satisfactoria incluso después de haber alcanzado la vejez? ¿Es posible llegar a ancianos sin achaques, incapacidades y todo un repertorio de fármacos cuyo único objetivo es tapar las goteras a medida que van apareciendo? Esta obra presenta diversos argumentos a favor de las técnicas antienvejecimiento, y hace especial hincapié en la importancia de vivir de manera saludable (controlar la bioquímica, llevar una alimentación sana y con complementos dietéticos, realizar ejercicio físico, cuidar el equilibrio emocional) para conseguir una mayor calidad de vida. Según el autor, la fragmentación de la medicina tradicional en distintas especialidades impide comprender la problemática de conjunto de las enfermedades. Por el contrario, una visión global permite tratar más eficazmente trastornos típicos del envejecimiento, reforzar a la vez el cuerpo y todos sus órganos, mantener alejado el dolor y evitar en la medida de lo posible el padecimiento en nuestros últimos años.

Química, un proyecto de la A.C.S.

Química, un proyecto de la A.C.S.

Autor: American Chemical Society

Número de Páginas: 904

Este texto de Química está desarrollado y escrito por un grupo de excelentes educadores químicos escogidos por la American Chemical Society. Poniendo un constante énfasis en el aprendizaje activo, la obra propone a los estudiantes que no lean simplemente sobre el mundo de la química, sino que lo exploren de manera personal. Química es un libro esencial para aquellos profesores que quieran incorporar a su docencia el aprendizaje basado en la investigación.

Vitamina C

Vitamina C

Autor: Dr. Andrew Saul

Número de Páginas: 326

Numerosos estudios clínicos bien documentados evidencian que la vitamina C administrada en grandes dosis, tiene un extraordinario efecto antibiótico, tanto contra las infecciones virales como bacterianas, que combate el cáncer mucho más que la quimioterapia y que puede curar numerosas enfermedades cardiovasculares. La medicina oficial no tiene en cuenta estos efectos dado que al ser una sustancia no patentable, ningún laboratorio se interesa en invertir en estudios sobre ella. Una vez más, el sistema evita la realidad científica. Los autores nos cuentan cómo se inició la controversia sobre la vitamina C y cómo continúa a pesar del cada vez mayor cuerpo de evidencias científicas. Exponen también las influencias políticas y económicas que afectan a la moderna medicina. Finalmente detallan algunos de los espectaculares estudios que demuestran la gran efectividad de esta molécula.

Electrones y enlaces químicos

Electrones y enlaces químicos

Autor: Harry B. Gray

Número de Páginas: 232

El contenido de esta obra ha sido ideado para un curso de enlaces de un semestre de duración, pero puede ser útil como texto suplementario en cualquier curso de Química para no graduados.

EL CAMINO HACIA LA SALUD

EL CAMINO HACIA LA SALUD

Autor: Sergi, Teruel Pla

Número de Páginas: 394

“Camino hacia la salud” es una herramienta indispensable tanto para profanos como para profesionales. Ofrece consejos útiles y fáciles de llevar a la práctica, con un lenguaje claro, explicados de una forma sencilla y adaptados a cualquier persona que desee mejorar su estado de salud o a mantenerse saludable. Trae consigo una agrupación de recomendaciones procedentes de diversos campos como la nutrición, el naturismo, el higienismo, la suplementación ortomolecular y la espiritualidad, así como algunos tratamientos para ciertas dolencias que acechan a la población como consecuencia del estilo de vida moderno. El hecho de tocar aspectos de diversa índole lo hace valioso como guía de consulta y de apoyo. Además de todo lo anterior, se abordan en profundidad dos temas de actualidad; el cáncer y cómo afrontar el estrés del mundo actual. ¿Cuáles son las causas de la manifestación de un cáncer? Analizamos sus múltiples tratamientos desde una visión holística del individuo, que dista mucho de la versión oficial. ¿Qué puede hacer para sobrevivir al estrés cotidiano? Encontrará múltiples consejos que le ayudarán a manejarlo, armonizando su salud a todos los...

Invitacin a la biologa / Invitation to Biology

Invitacin a la biologa / Invitation to Biology

Autor: Helena Curtis , Adriana Schnek

Número de Páginas: 772

Esta nueva edición ha adquirido nuevos recursos didácticos, conservando a su vez el estilo tan querido por los lectores de Invitación. Cada capítulo comienza con una frase que incita al lector a reflexionar sobre los aspectos más relevantes que se desarrollan en el texto. A lo largo del libro, se han incorporado recuadros que profundizan sobre algunos de los temas mencionados en el texto; estos recuadros pueden leerse en forma independiente. En la mayoría de los capítulos se incluyeron, como en ediciones anteriores, ensayos cortos sobre diversos temas relacionados directa o indirectamente con los conceptos desarrollados. En estos ensayos, el lector encontrará debates actuales sobre problemáticas científicas que, en ocasiones, tienen un alcance social. También se discuten aspectos de la historia de la Biología, entre otros temas de interés general. Cada capítulo finaliza con una situación problemática cuyo objetivo es poner a prueba los conocimientos adquiridos por el lector en el correspondiente capítulo. También se ha actualizado la representación gráfica de los procesos y estructuras descritos a lo largo del texto. Se han renovado además, muchas de las...

La Química en el siglo XXI

La Química en el siglo XXI

Autor: Francisco Tomás Vert

Número de Páginas: 58

Lliçó magistral llegida en el solemne acte d'obertura del curs 2011-2012.

EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LOS PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA

EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LOS PRINCIPIOS DE LA QUÍMICA

Autor: Izquierdo SaÑudo María Cruz , Peral FernÁndez Fernando , De La Plaza PÉrez Ángeles , TroitiÑo NÚÑez Mª Dolores

Número de Páginas: 556

En esta obra se presenta un estudio histórico-crítico de los fenómenos químicos más fundamentales, con los objetivos de describir la evolución de los conceptos que han permitido interpretar dichos fenómenos, y analizar el modo en que se ha producido su formalización progresiva, hasta llegar a la presentación actual. Está elaborada por un equipo de cuatro profesores de la UNED, con experiencia docente en materias regladas y no regladas, y se ha diseñado específicamente para la enseñanza a distancia de estas materias, en particular para el curso del Programa de Formación del Profesorado que se imparte con el mismo título. Puede ser también de utilidad como material complementario para otras asignaturas regladas y no regladas, así como para la divulgación de estos temas en el área de la Química y en otros campos afines relacionados con los aspectos históricos de las ciencias experimentales, que puedan interesar a un público más amplio. En el texto se exponen con detalle los hitos de la evolución de los principales conceptos químicos. Se incluye unas tablas en las que se resume por orden cronológico los hechos más relevantes en el desarrollo de cada...

Científicos en 90 minutos (Pack 2)

Científicos en 90 minutos (Pack 2)

Autor: Paul Strathern

Número de Páginas: 260

El PACK CIENTÍFICOS 2 de la colección EN 90 MINUTOS reúne a 6 de los más destacados científicos de la historia: TURING, CRICK Y WATSON, OPPENHEIMER, PITÁGORAS, DARWIN Y ARQUÍMEDES Paul Strathern presenta un recuento preciso y experto de la vida, ideas y descubrimientos de estos seis científicos y explica su influencia en la lucha del hombre por comprender su existencia en el mundo. Se incluye además una breve lista de lecturas sugeridas para aquellos que deseen profundizar en su vida, así como cronologías que sitúan a cada científica en su época y en una sinopsis más amplia de sus descubrimientos.

Bioquímica

Bioquímica

Autor: Jeremy Mark Berg , Lubert Stryer , John L. Tymoczko

Número de Páginas: 1162

Esta nueva edición del Stryer mantiene todas las características que han hecho de esta obra un auténtico best-seller en la enseñanza de la materia. Las razones de este éxito son diversas: texto claro y riguroso, contenido amplio y actualizado, ilustrado, ilustraciones didácticas y atractivas... En esta sexta edición se han enriquecido y actualizado sus contenidos, destacando las siguientes aportaciones: se pone un mayor énfasis en los aspectos fisiológicos, se ofrece una perspectiva molecular de la evolución y se incluyen nuevos capítulos sobre la homoglobina y el desarrollo de fármacos, así como nuevas aplicaciones clínicas y mejores visualizaciones de las estructuras moleculares. Es de destacar el material complementario incluido en la espectacular página web del libro (www.whfreeman.com/stryer y próximamente en www.reverte.com/stryer), muy útil para facilitar el proceso de aprendizaje.

Principios de química

Principios de química

Autor: Richard E. Dickerson

Número de Páginas: 1028

Esta tercera edición de Principios de Química, se ha proyectado para ser utilizada en un curso universitario de Química general, que debe servir tanto como una visión de la Química para los especialistas, como de una buena base para los estudios posteriores de las disciplinas de Química. Por consiguiente, hay varios capítulos que pretenden introducir las diferentes áreas de la Química, incluida la inorgánica, nuclear, orgánica y Bioquímica, y se intenta, a lo largo de todo el libro, colocar a la Química en su marco histórico y cultural. Al mismo tiempo, se presentan los aspectos cuantitativos de la Química de forma consecuente con su importancia, de manera que resulte fácil apoyarse en ellos en los cursos posteriores.

Algo que ver con la vida

Algo que ver con la vida

Autor: Jorge Allende Rivera

Número de Páginas: 584

Es la interesante autobiografía de un científico chileno que realiza su labor de investigación y educación en la segunda mitad del siglo xx y la primera década del siglo xxi. Jorge Allende fue el primer Director del Instituto de Ciencias Biomédicas de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile (1996-2001), y Vicerrector de Investigación y Desarrollo de esa institución. Premio Nacional de Ciencias Naturales 1992.

Fundamentos de química marina

Fundamentos de química marina

Autor: Francisco Montilla Jiménez , David Salinas Torres

Número de Páginas: 192

El presente libro es una herramienta de estudio para alumnos de Ciencias del Mar y tiene dos partes bien diferenciadas. En la primera se tratan aspectos fundamentales sobre la química de disoluciones en medios marinos: propiedades del agua y sus disoluciones, principios de termodinámica química, equilibrios químicos en disoluciones ideales y en disoluciones de elevada salinidad. Los diversos temas tratados en esta sección se han presentado como fichas de actividades para que puedan ser empleadas por grupos de estudiantes, fomentándose el aprendizaje de forma cooperativa y autónoma. En la segunda parte se tratan aspectos más descriptivos sobre las características específicas del agua de mar: definiciones útiles para oceanografía química, clasificación de los elementos en el agua de mar, balances de masa, procesos de disolución de gases, producción primaria, etc. Además, se incluye una colección de problemas en cada capítulo con soluciones al final del libro para que el estudiante pueda autoevaluar su proceso de aprendizaje.

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