Libro Sabor A Regaliz

Entre Volcanes y Cataratas: Curiosidades sobre Islandia para Viajeros Inquietos

Autor: Pablo Balibrea

Número de Páginas: 293

"Entre Volcanes y Cataratas" es un libro fascinante que te llevará a través de más de 100 curiosidades y datos interesantes sobre Islandia, una de las naciones más singulares del mundo. Desde su impresionante paisaje natural hasta su rica cultura y tradiciones únicas, este libro ofrece una mirada profunda y divertida a todo lo que hace de Islandia un lugar verdaderamente especial. Descubrirás curiosidades tales como la prohibición histórica de la cerveza en la isla, la leyenda del Yule Cat, una criatura mítica que devora a aquellos que no reciben ropa nueva en Navidad, y la deliciosa receta secreta del Skyr, un alimento lácteo islandés muy popular. Además, aprenderás sobre la notable infraestructura tecnológica del país, donde podrás usar la red de datos móviles en los lugares más recónditos y en la que puedes pagar con tarjeta un chicle sin que nadie te mire raro. "Entre Volcanes y Cataratas" es una lectura imprescindible para cualquier persona interesada en descubrir los fascinantes detalles de esta pequeña, pero extraordinaria nación insular.

Barman profesional (una guía completa para obtener resultados profesionales)

Autor: W. Freeth, Adam

Número de Páginas: 162

La mas completa guía, a todo color, para conocer la profesión de Barman. Todo lo que se necesita saber para regentar un bar: Conocimiento del producto, servicio al cliente, cócteles clásicos y modernos y todo lo necesario parta saber regentar un bar.

Estevia, dulce medicina

Autor: José T. Gállego

Número de Páginas: 128

La estevia ( Stevia Rebaudiana Bertoni) es un arbusto originario de Paraguay y Brasil donde sus hojas, 30 veces más dulces que el azúcar, se usan desde siempre como endulzante natural. Su extracto, unas 200 veces más dulce que el azúcar, es el edulcorante usado por la industria alimentaria de muchos países asiáticos como Japón y China. Las hojas secas de la estevia contienen proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, rutina, y vitaminas A y C. Constituye una buena alternativa como edulcorante para los diabéticos, además de que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre. Pero también tiene otras ventajas, ya que es una planta antibacteriana bucal, digestiva, diurética, vasodilatadora y con efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y la regulación de la presión arterial, además de poder utilizarse en aplicaciones cosméticas. El autor nos descubre todas las posibilidades terapéuticas de esta planta, cómo utilizarla e incluso cómo cocinar con ella.

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería

Autor: Morales Caraballo, MarÍa Gema , Moreno Santacreu, RamÓn

Número de Páginas: 362

La clave para un producto de calidad que garantice;el futuro del sector es la unión armónica;entre la tradición y las innovaciones;en procesos y materias primas.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Materias Primas y Procesos en Panadería, Pastelería y Repostería, del Ciclo Formativo de grado medio en Panadería, Repostería y Confitería, perteneciente a la familia de Industrias Alimentarias.;Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería cuenta con el asesoramiento de profesionales del sector panadero, pastelero y confitero, y de científicos del campo de la química y la nutrición. Incluye actualizaciones normativas, los más avanzados programas informáticos de gestión, nuevas tendencias, tecnologías y materias primas, junto con técnicas y usos tradicionales. Recorre todos los currículos autonómicos, desarrollándolos de forma técnica y especializada, y adaptados a las características de la etapa educativa.;Ofrece una visión actualizada y especializada del sector. Su estructura acumulativa respeta la formación continua, mientras que sus unidades cerradas permiten ajustarse a las programaciones de departamento. Es...

Las 40 plantas medicinales más populares

Autor: Alfredo Ara Roldán

Número de Páginas: 228

Las plantas medicinales han sido el método de curación natural más popular y utilizado por todas las culturas. Hoy, la tendencia de la sociedad al retorno a fuentes de salud más natural, y que sean sencillas y eficaces, ha permitido que las plantas medicinales recobren su justo protagonismo. En esta obra conocerá las virtudes terapéuticas de 40 de las plantas más populares seleccionadas en función de su eficacia en distintos tratamientos. Encontrará las características de cada planta, su empleo terapéutico, su uso interno y externo y la dosificación. Una obra excelente, divulgativa y asequible para todo aquel que quiera iniciarse en el uso de las plantas medicinales.

La Hierba Dulce

Autor: Toms Martnez Prez

Número de Páginas: 106

Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería 2.ª edición

Autor: GarcÍa Ortiz, Francisco , GarcÍa Ortiz, Pedro Pablo , Gil Muela, Mario

Número de Páginas: 284

Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha concebido como una detallada e imprescindible guía de consulta para aquellas personas interesadas en la profesión de barman y el mundo de las bebidas. Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería ofrece información útil sobre los diferentes tipos de bares, el material y la maquinaria propios del área de bar-cafetería, además de los conocimientos básicos para entender el mundo de las bebidas, su procedencia, las materias primas utilizadas, sus características, los procesos de elaboración, los niveles de calidad, las marcas comerciales, la forma de prepararlas y su correcto servicio. También se explican tanto las bebidas no alcohólicas como las alcohólicas de manera pormenorizada. Además, en la última unidad se trata el arte de la coctelería y se aporta un recetario que...

La Santa Muerte

Autor: Tomás Prower

Número de Páginas: 264

"Tomás Prower guía a aquellos que tengan curiosidad por saber más sobre el espíritu de la muerte en la forma de la Santa Muerte, en un viaje de exploración en profundidad a través de la historia, la tradición, el folclore, y su propia experiencia personal. Tomás equilibra hábilmente los aspectos de la magia popular práctica. . . con la tradición mistérica más profunda de su culto, que pone en primer plano y hace enfrentar directamente la realidad de la muerte. Una excelente enseñanza acerca de una figura bastante desconocida e incomprendida". —Christopher Penczak, cofundador del “Temple of Witchcraft” (Templo de la Brujería) HECHIZOS Y ORACIONES PARA LA SANTA QUE ACEPTA A TODOS Descubre la historia, la cultura, y la magia práctica de la Santa Muerte, santa patrona de las causas perdidas, a través esta guía accesible y auténtica. Como patrona de las causas perdidas, de la comunidad LGBT, los adictos, y cualquiera que haya sido marginado por la sociedad, la Santa Muerte ya tiene millones de seguidores, y su popularidad sigue en aumento. Acompaña al autor Tomás Prower —un devoto practicante de la Santa Muerte— en la descripción paso a paso de las...

Revolucion De Los Farmanutrientes

Autor: Richard N. Firshein

Número de Páginas: 396

La botica ó Repertorio general de farmacia práctica ...

Autor: François Laurent Marie Dorvault

Número de Páginas: 1138

Dulces mentiras

Autor: Roopa Farooki

Número de Páginas: 276

¿Puede el amor ser tan fuerte que endurece los errores del pasado? Dulces mentiras es una absorbente saga familiar ambientada en la India y en el Londres multicultural, con dos historias de amor divertidas y profundas a la vez. Bengala, años 50 Henna se casó gracias a una audaz red de mentiras, tan elaboradas como los bordados de su sari de bodas. Y también su futuro está lleno de dobleces y artimañanas: es una característica familiar que se ha transmitido de generación en generación, hasta convertirse en una costumbre. Londres, época actual Shona, la hija de Henna, debe enfrentarse al descubrimiento de verdades amargas sobre sus seres más queridos, y ajustar cuentas con las mentiras que, superficialmente, mantienen unidas a tres generaciones de su familia... peroque de hecho no hacen más que separarlas. Reseña: «Tiene mucho ingenio, da qué pensar, es triste y está a la vez llena de vida.» Sunday Telegraph

Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería

Autor: GarcÍa Ortiz, Francisco , GarcÍa Ortiz, Pedro Pablo , Gil Muela, Mario

Número de Páginas: 268

Herramienta didáctica para los alumnos que cursen estudios de hostelería, a la vez que pretende ser un texto de consulta para aquellas personas que sientan curiosidad e interés por la profesión de barman y el mundo de las bebidas. Este texto recoge de manera sencilla y fácil de entender, información general sobre el funcionamiento., el material y la maquinaria propia del área de Bar-Cafetería, así como los conocimientos básicos para entender el mundo de las bebidas, sus características organolépticas, materias primas utilizadas, los procesos de elaboración, formas de prepararlas y el correcto servicio de las mismas. Además se trata el arte de la Coctelería, aportando un recetario básico, con las mezclas más famosas y demandadas por los clientes a nivel internacional.

Tratado de farmacia práctica o enseñanza de laboratorio

Autor: Ricardo De Sádaba Y García Del Real

Diccionario de las alteraciones y falsificaciones de las sustancias alimenticias, medicamentosas y comerciales, con la indicación de los medios de reconocerlas

Autor: Alphonse Chevallier

Número de Páginas: 820

Tratado de química orgánica aplicada á la farmacia y de farmacología químico-orgánica por D. Julian Casaña y Leonardo

Número de Páginas: 1057

Tratado de Química Orgánica aplicada á la farmacia y de farmacología químico-orgánica

Autor: Julian Casaña Y Leonardo

Caracterizacion Quimica Del Nivel De Fermentacion Y Estudio De Los Parametros De Calidad Del Cacao Producido En El Ecuador

Número de Páginas: 316

Diccionario del amante de la cocina

Autor: Alain Ducasse

Número de Páginas: 548

La vida sin dietas

Autor: Fit Happy Sisters

Número de Páginas: 192

Ani y Sara, más conocidas en el mundo 2.0 como Fit Happy Sisters, vuelven con La vida sin dietas, donde encontrarás recetas fáciles y ligeras pero llenas de sabor, con las que disfrutar sin subir de peso. Las famosas instagramers, con más de 340 000 seguidores, comparten en este nuevo libro consejos para que tu alimentación sea más saludable: cómo hacer la compra e interpretar las etiquetas de los alimentos o qué comer antes y después de hacer ejercicio. Más de 80 recetas sanas para preparar tus menús y que cada día comer sea un placer.

Historia natural de las drogas simples o Curso de Historia natural esplicado en la Escuela de Farmacia de Paris

Autor: Nicolas Jean-baptiste G. Guibourt

Número de Páginas: 856

Semanario farmacéutico

El Farmacéutico ...

Historia natural de las drogas simples o...

Autor: N.j.b.g. Guibourt

Elementos de materia médica : arreglados a los principios fisiologicos adoptados por J.B.G. Barbier

Autor: José Lorenzo Pérez

Número de Páginas: 310

Elementos de materia médica arreglados a los principios fisiológicos adoptados por el doctor J.B.G. Barbier

Autor: José Lorenzo Pérez

Número de Páginas: 312

Historia natural de las drogas simples ó curso de historia natural

Autor: Nicolas-jean-baptiste-gaston Guibourt

Número de Páginas: 540

El Libro de Las Especias

Autor: Aliza Green

Número de Páginas: 370

Aspectos bromatológicos y toxicológicos de los edulcorantes

Autor: Miguel Navarro AlarcÓn

Número de Páginas: 20

ÍNDICE: Introducción. Concepto y clasificación. Bases moleculares y estructurales del sabor dulce. Azúcares alimenticios como edulcorantes naturales. Edulcorantes intensos no nutritivos y bajos en calorías: edulcorantes de origen sintético y no sintético; edulcorantes de origen vegetal. Edulcorantes voluminosos o de sustitución (polioles): manitol; lactitol; isomaltitol; xilitol; sorobitol y jarabe de sorbitol; maltitol y jarabe de maltitol. Bibliografía.

Manual del Farmacéutico ó Compendio elemental de Farmacia

Autor: Alphonse Chevallier , P. Idt

Número de Páginas: 278

Tratado de farmacia esperimental

Autor: D. Manuel Jimenez

Número de Páginas: 530

Tratado completo de química teórica y práctica

Autor: L. F. Thenard

Número de Páginas: 458

Tratado completo de química teórica y práctica

Autor: Louis Jacques Thenard (barón.)

Album de la flore médicofarmacéutica é industrial, indígena y exótica

Autor: Vicente Martín De Argenta

Número de Páginas: 352

(XXV, 558 p.)

Autor: Theodor Husemann

Conspiración

Autor: José Manuel García Bautista

Número de Páginas: 366

Vivimos un tiempo en el que nada es lo que parece y en el que todo, en multitud de ocasiones, parece forma parte de un maquiavélico plan, uno que tiene como escenario nuestro mundo y en el que sus ciudadanos son peones de aquéllos que mueven los hilos del poder. A lo largo de la Historia se han producido sucesos que han asombrado al mundo y provocado desde revoluciones hasta cambios en la forma de pensar de la ciudadanía... Guerras inexplicables alentadas por elementos subversivos abocados al fracaso que, sin embargo, triunfan; sorprendentes asesinatos de presidentes, princesas y actrices que conmocionaron a nuestra sociedad y que parecían esconder una oscura trama. Incluso golpes de Estado fallidos con supuestas implicaciones reales, accidentes poco menos que inexplicables a la par que "oportunos"... Son algunos de los hechos que jamás han podido ser explicados convenientemente y sobre los que se teje el más profundo de los silencios. Conspiraciones que siempre han existido y que este libro destapa una a una, de forma fácil, ágil, sin dar lecciones vacuas, con un enfoque informativo y práctico, para que usted disponga del conocimiento secreto de todo aquello tras lo que...

El séptimo galeote

Autor: Miguel Angel De La Torre

Número de Páginas: 580

Plantas Medicinales Poderosas

Autor: Ingrid Peguero

Número de Páginas: 166

Plantas medicinales son las que se obtienen de la naturaleza y cuentan con propiedades o antibióticos para prevenir, sanar y calmar enfermedades. Así pues, la naturaleza por medio de las plantas nos brinda este beneficio para desarrollar cualquier remedio casero a partir de sus propiedades medicinales. Y combatir cualquier afección en el cuerpo humano. Propiedades de las Plantas Medicinales No cabe duda, que las plantas cuentan con propiedades o compuestos químicos que actúan en defensa de cualquier enfermedad. Como anticoagulante, antibacteriano, antibiótico, antioxidante, analgésica, digestiva, estimulante, expectorante y antiséptica. También astringente, balsámica, cicatrizante, depurativa, refrescante, tónica y entre muchos beneficios para una mejor salud. La humanidad desde tiempo atrás ha formado un herbario de la salud con las hierbas, arbustos y árboles. Con sus propiedades medicinales, para hacer frente a cualquier problema físico o afección en el cuerpo. En resumen, las plantas naturales juegan un papel esencial como parte de una medicina, remedio o calmante natural. Son ideales para prevenir y combatir diversas enfermedades, tanto para el hombre, como...

La nueva farmacia natural

Autor: James A. Duke

Número de Páginas: 514

¡Las mejores medicinas de la naturaleza se encuentran en su cocina! Usted ya sabe que las comidas suministran vitaminas y minerales que sirven de combustible para que su organismo lleve a cabo sus funciones más básicas. Los alimentos también son las mejores fuentes de fitonutrientes, sustancias poco conocidas con nombres difíciles de pronunciar—carotenoides, flavonoides e isoflavonas—y poderes terapéuticos asombrosos. Ahora puede aprovechar estos enemigos naturales de las enfermedades gracias a la perspicacia y asesoría del Dr. James Duke, la máxima autoridad en los EE.UU. sobre las plantas medicinales. El Dr. Duke ha identificado una selección de remedios alimenticios para tratar a toda, desde alergias y fatiga hasta sobrepeso y verrugas. ¿Está luchando contra la presión arterial alta? Beba un poco de té verde, el cual es rico en compuestos naturales betabloqueadores y diuréticos. ¿Siente rigidez en sus articulaciones debido a la artritis? Cómase una granada para aliviar la inflamación. ¿Le preocupa su diabetes? La canela quizás sea de ayuda para mantener un nivel saludable de glucosa en la sangre. Pero estos ejemplos se tratan sólo de la punta del...