Gente Pez Libros

Utiliza tu olla superrápida a tope

Autor: Cristina Galiano

Número de Páginas: 158

Creo que todos los que tenéis olla superrápida os vais a alegrar muchísimo teniendo este libro siempre a mano. Frente a lo que se piensa, o a lo que muchos han hecho hasta ahora, una olla superrápida no solo sirve para cocer garbanzos, judías, lentejas... sino para todo, para cocer verduras, además al vapor, para toda clase de carnes, para sopas, cremas, guisos, pescados... todo. En todas las recetas vamos a utilizar y por tanto a manchar exclusivamente la olla, con su correspondiente tapa de presión, y en muchas ocasiones con una tapa preferentemente de cristal del mismo diámetro que encaje bien en ella para acelerar los dorados y sofritos y manchar bastante menos. ¡Ánimo, vamos todos a cocinar, a estar muy poco tiempo en la cocina y a manchar poquísimo cuidando además nuestra salud que es lo más importante! Para todos mi cariño Si queréis sacar el máximo rendimiento a vuestra olla, y no solo un 10% como hace la mayoría, podéis conseguir aquí el lote especial con los 4 ebooks sobre la olla, que son los 4 imprescindibles. Y al �increíble precio de 6’99, ¡prácticamente �lo mismo que 2 ebooks separados! Os quedaréis gratamente sorprendidos porque vais a...

MÁS RECETAS RÁPIDAS Y SALUDABLES CON LA OLLA SUPERRÁPIDA

Autor: Cristina Galiano

Número de Páginas: 194

En este octavo ebook, como su título indica, vais a encontrar recetas fáciles, rápidas y sanas que también se pueden hacer en su totalidad en vuestra olla superrápida. Pero muchos también tienen en su casa un microondas, y quizás un Thermomix, y van a poder usarlos en ciertos casos para rentabilizarlos a tope. También incluye postres fáciles y saludables ya que no están cargados de azúcar, ni de grasa, ni de huevos evitando así que sean bombas de calorías. ¡Y sin embargo son riquísimos! Lo más importante en todos mis libros en papel, en todos mis ebooks, en los videos y YouTubes que ya están colgados es que os enseño, en cada momento, a trabajar en la cocina con las herramientas adecuadas y eliminando pasos que siempre se han hecho pero que nadie ha explicado la necesidad de hacerlos. Por ello los ingredientes están colocados en el orden en el que se van a utilizar, y os explico la manera de trabajar desde el principio. Entre trabajar de una manera ordenada, y de otra que no lo sea puede suponer tardar el doble en elaborarla. Por ello los que se leen las recetas al bies, nunca aprenderán a trabajar menos pero mejor y a aprovechar el tiempo al máximo. Puede que ...

Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar

Autor: Cristina Galiano

Número de Páginas: 449

Este ebook, el noveno de mi colección, va a servir no solo a las personas que quieren adelgazar de manera saludable y no volver a engordar, como ?indica su título, sino a la mayoría de la población, jóvenes o mayores que quier?en disfrutar de una alimentación sana, variada, equilibrada y nutritiva?,? es decir la que contiene todos los alimentos que nuestro cuerpo necesita para estar siempre en plena forma.Y no se trata de dietas, todas ellas aburridas, monótonas y restrictivas que, a la larga, nunca funcionan, sino de menús completos ?o de platos únicos. ?Los que disfrutan comiendo se van a encontrar con guisos riquísimos como bacalao al pil-pil, manitas de cerdo o de cordero, unas fabes con almejas? Se trata de aprender a alimentarse para poder comer de todo pero en la proporción adecuada.Lo van a aprovechar:1. Todos los que no tengan ninguna intolerancia real a la lactosa, al huevo, a la proteína de la leche?, o una alergia específica a un determinado alimento.2. Todos los celíacos puesto que yo nunca espeso mis platos con harina, sino con ingredientes naturales.3. Los niños desde que empiezan a comer de todo.4. También para las personas hipertensas siempre que...

Recetas en 10 o 20 minutos con tu olla superrápida, ¡¡pero sin presión!! tapada con su tapa de cristal.

Autor: Cristina Galiano

Número de Páginas: 251

En este tercer ebook, como su título indica, vais a encontrar recetas muy fáciles que se pueden hacer en 10 o 20 minutos, pero vais a seguir usando a tope vuestra olla superrápida, puesto que ya la tenéis, pero esta vez sin presión, tapada con una tapa de cristal de su mismo diámetro que encaje bien en ella, para rentabilizarla al máximo. Como su fondo difusor es magnífico, y muy buen conductor del calor, vais a poder freír tapándola, algo que a muchos parecerá inaudito, pero los que ya me seguís hace tiempo ya habéis comprobado. Estas recetas se pueden hacer también en una olla o cacerola normal, pero con las características de las superrápidas, es decir un buen fondo difusor que permita freír tapándolas también, ya que si no lo es, coceréis en lugar de freír. Las hay, por supuesto, pero las buenas de verdad cuestan normalmente más que una olla superrápida y su rentabilidad es la mitad. Olvidaros de las tradicionales sartenes que salpican y ensucian un montón, que duran muy poco y que solo usaremos para huevos y tortillas, nada más. Estoy segura de que este ebook alcanzará el mismo éxito que los anteriores. Un cariñoso saludo y ¡¡hasta el próximo!!...

Iberia sumergida

Autor: Óscar Castro Varela

Número de Páginas: 516

Iberia sumergida está compuesta por la “trilogía del retraimiento” que comprende “El aroma del sake”, “Green tabasco” y “Un millón de cuervos”. En todos los casos se trata de historias de personas que viven en un estado de confnamiento, el autor escribe sobre lo que ha vivido. Un largo proceso de creación que ha durado tres años, desde el 2013 al 2016, y que va del rosa al negro. “El aroma del sake” es una enternecedora y muy sensible historia de amor protagonizada por unos personajes repletos de humanidad y carentes de todo cinismo, todo ello, además, aderezado con un impagable sentido del humor. Narra la vida de un hikikomori contada por él mismo. Ken ́ichi Watanabe tiene diecisiete años, quiere ser escritor, es homosexual y también virgen. Vive en la completa soledad de un minúsculo apartamento de alquiler en Tōkyō sin salir jamás de él salvo para abastecerse de comida y otros enseres por las noches. Hasta que un día conoce a un joven, Nobu Miyazaki, que cambiará su vida por completo. “Green tabasco” narra la vida de una esquizofrénica paranoide llamada Eloísa Almendro que se enamora perdidamente de Gutxi Bibang, el líder de una banda ...

Comprar, Conservar y Congelar nuestros alimentos desde la A hasta la Z

Autor: Cristina Galiano

Número de Páginas: 453

En este libro vais a encontrar, la gran mayoría de vosotros, contestación a muchas de las preguntas que continuamente me hacéis. Conservar o congelar nuestros alimentos, tanto crudos como cocinados, es mucho más que abrir la nevera o el congelador e introducir allí los alimentos de cualquier manera. Si se hace correctamente, los resultados obtenidos pueden ser espectaculares e increíbles. Con este libro vais a perder el miedo y el respeto a la conservación, la congelación y la descongelación de los alimentos y sabréis resolver todas las dudas que se os plantean constantemente. Es ameno, sencillo, muy riguroso como todos los míos, de fácil consulta, y con él vais a saber, utilizando correctamente el frío, cómo tener siempre a punto tanto vuestra nevera como vuestro congelador. Al salir a la compra lo primero que se debe hacer es comprobar la calidad y el estado de los alimentos que adquirimos. Pero al llegar a casa, hay que saber conservarlos para que no pierdan su aspecto natural, su frescura, su aroma, color y sabor y, especialmente, sus propiedades nutritivas. Así no habrá necesidad de tirar nada en absoluto y mucho menos de arriesgar nuestra salud...

MIS MEJORES RECETAS CON THERMOMIX 21

Autor: Cristina Galiano

Número de Páginas: 307

Éste es el único libro digital mío que no ha sufrido ninguna variación, y es exactamente igual que el de papel que escribí en e1 2004 con el mismo título y del que se vendieron muchas ediciones. Pero aunque es un modelo de aparato que ya no se comercializa, se han vendido en muchos países cientos de miles, y muchos siguen usándolo porque no han adquirido el último modelo. Así que el que se entera de que ha existido, me lo piden, cuando en papel ya no existe. Pero cuidado no os vayáis a equivocar. Es exclusivamente para el modelo Thermomix 21, el que aparece en la foto de la portada, y no os sirve para el modelo actual, el que se vende en este momento, el Thermomix 31. Aunque los dos aparatos hacen las mismas cosas, las hacen de diferente manera, y por ello tuve que escribir otro libro Mis mejores recetas con Thermomix 31, y volver a elaborar las recetas corrigiendo tiempos, velocidades, y maneras de trabajar. También añadí alguna nueva. Las tripas de estos 2 modelos de aparatos son completamente distintas, y si no las conocéis a fondo, no podréis trabajar nunca correctamente y realizaréis las recetas como simples autómatas. Así que, si no queréis meter la pata, ...

SOLO RECETAS QUE SALEN BIEN EN EL MICROONDAS

Autor: Cristina Galiano

Número de Páginas: 186

Este es un libro que conserva el mismo título que el que escribió en papel en 1998 y del que se vendieron más de 13 ediciones. Estuvo durante varias semanas entre los libros más vendidos y me hicieron un montón de entrevistas en radios y televisiones. He mantenido el título a propósito, "Solo recetas que salen bien en el microondas", y quiero insistir en la palabra "solo", porque os vais a encontrar únicamente con platos que están ricos y sabrosos, pero para nada todas las preparaciones que los fabricantes pretenden que hagamos y que no resultan con ninguna calidad gastronómica. En la lavadora no se pueden lavar los platos, y en el lavaplatos no se puede lavar la ropa! Pero hay grandes diferencias con aquel primer libro porque desde entonces la tecnología de los microondas ha cambiado muchísimo, y los alimentos también. Y yo cada día con, "mis experimentos", voy descubriendo nuevas oportunidades. He conservado como si dijéramos "la plantilla", muchas recetas siguen con el mismo título, pero he cambiado ingredientes para hacerlas todavía más sanas y menos calorías, así que he tenido que rehacer físicamente casi la mitad de las recetas, saladas y dulces. Me he...

Recetas

Autor: Maite Vila

Número de Páginas: 62

A lo largo de este libro encontrarás algo para todo el mundo, sin importar para quién estés cocinando o a qué evento tengas que abastecer. Desde sopas simples y rápidas hasta cenas deliciosas y mucho más; hay muchas recetas con olla a presión recogidas en este libro que satisfarán a cualquier comensal. Cocina de manera rápida tus platillos favoritos, ahorra tiempo y disfruta cada bocado. La olla de presión es una gran alternativa para los métodos tradicionales de cocción porque te ahorrará una gran cantidad de tiempo. Las altas temperatura que se producen en la olla de presión cocinan tus alimentos de manera rápida al mismo tiempo que conservan su sabor. Descárgalo ahora y disfrútalo al instante. Da clic en el botón de comprar.

El universo en tu bolsillo

Autor: Marcus Chown

Número de Páginas: 464

Este no es un libro cualquiera. En él cabe el universo entero, desde lo que siempre quisiste saber hasta lo que nunca te habías planteado: el origen de la vida, la civilización, el dinero, los ordenadores, el sexo, el tiempo, la relatividad, los agujeros negros. Todo eso tiene una explicación científica, pero ¿puede darse siempre de forma clara y comprensible? Con una gran habilidad comunicativa, Marcus Chown demuestra que sí. Y no solo eso: además sabe contestar a las más complejas cuestiones con respuestas entusiastas y muy entretenidas, y con una enorme cantidad de datos sorprendentes.

Erecciones, eyaculaciones, exhibiciones

Autor: Charles Bukowski

Número de Páginas: 192

Éste es el primer libro que se publicó en España de un autor entonces desconocido, Charles Bukowski, que alcanzó de inmediato gran popularidad. Se ha comparado a Bukowski con Henry Miller y Hemingway, con Célice y Artaud, con Charlie Parker y W. C. Fields, y en pocos años pasó de escritor «maldito» a leyenda viviente. Los relatos aquí reunidos parecen extraídos de las tripas ulcerosas de su narrador, escritos entre ataques de delirium tremens, orgías y fantasías alcohólicas, utilizando el crudo lenguaje de la calle, de la escoria, de la basura, como nadie lo había hecho. Crónicas brutalmente divertidas de la pesadilla yanqui, del «desierto de neón», tan exentas de hipocresía, tan auténticas, que hacen estremecer. Apostamos a que el lector de este libro estará de acuerdo con la receta de Neil Baldwin: «Tomar una porción de Hemingway, añadir una dosis de humor (del que Hemingway extrañamente carece, mientras Bukowski es un virtuoso), mezclar con un puñado de hojas de afeitar y varios litros de vino barato, luego una o dos gotas de ironía, agitar bien y leerlo al final de la noche: así tendrá el auténtico sabor Bukowski».

Cómo adelgazar sin dietas y no volver a engordar

Autor: Cristina Galiano , Cristina Galiano Ramos

Número de Páginas: 449

Este ebook, el noveno de mi colección, va a servir no solo a las personas que quieren adelgazar de manera saludable y no volver a engordar, como �indica su título, sino a la mayoría de la población, jóvenes o mayores que quier�en disfrutar de una alimentación sana, variada, equilibrada y nutritiva�,� es decir la que contiene todos los alimentos que nuestro cuerpo necesita para estar siempre en plena forma. Y no se trata de dietas, todas ellas aburridas, monótonas y restrictivas que, a la larga, nunca funcionan, sino de menús completos �o de platos únicos. �Los que disfrutan comiendo se van a encontrar con guisos riquísimos como bacalao al pil-pil, manitas de cerdo o de cordero, unas fabes con almejas... Se trata de aprender a alimentarse para poder comer de todo pero en la proporción adecuada. Lo van a aprovechar: 1. Todos los que no tengan ninguna intolerancia real a la lactosa, al huevo, a la proteína de la leche..., o una alergia específica a un determinado alimento. 2. Todos los celíacos puesto que yo nunca espeso mis platos con harina, sino con ingredientes naturales. 3. Los niños desde que empiezan a comer de todo. 4. También para las personas...

Highlander en la Niebla

Autor: Natalia Walsh

Número de Páginas: 246

¿Y si volver atrás solo empeorase las cosas? Jenny jamás imaginó que su escapada romántica a Escocia terminaría en ruptura. Celos, desconfianza... Todo se había ido al traste con Bran por un malentendido. Desesperada, Jenny solo quiere empezar de cero. Por eso, cuando su terapeuta Nicole le propone utilizar una técnica muy particular, capaz de trasladarla a cualquier momento y lugar, acepta sin dudarlo. En su mente hay un único destino: las Highlands. Jenny emprenderá un viaje en el tiempo que le arrastrará por un torrente de emociones y aventuras. Allí enfrentará a un Bran distinto y conocerá a James, un joven apuesto y testarudo capaz de sonrojarla... y ponerla furiosa. ¿Y si el punto de reinicio no estuviera donde ella había imaginado? ¿Y si alguien más se cruzara en su camino para hacerla vibrar con una historia de amor diferente? Natalia Walsh, autora de El constructor de muros, nos sorprende de nuevo con Highlander en la niebla, una historia cargada de amor, drama y aventura con sabor a Escocia.

Postres Saludables: las recetas más fit

Autor: Auxy Ordóñez

Número de Páginas: 256

¿Te imaginas poder disfrutar de un bizcocho esponjoso y aromático elaborado sin azúcar blanco, harina refinada, ni apenas grasas? ¿O deleitarte con un brownie bien "chocolatudo", disfrutar de un auténtico cheesecake casero o degustar un refrescante helado y, al mismo tiempo, nutrir tu cuerpo? Con las recetas que Auxy te propone en este libro descubrirás que un dulce no tiene por qué ser un bocado prohibido, sino que puede suponer una fuente nutricional muy completa. Olvídate de renunciar a lo que más te gusta y endulza tu vida con postres saludables.

La cocina de la olla a presion / The pressure Cooker Cuisine

Autor: María Zarzalejos , María del Carmen Zarzalejos Nieto

Número de Páginas: 304

Paralelamente a las cada vez más abundantes llamadas de atención sobre la importancia de la correcta alimentación para gozar de una buena salud, la falta de tiempo del mundo de hoy hace que aumente el consumo de platos precocinados y “comida rápida”. Sin embargo, un instrumento tan sencillo y asequible como la olla a presión permite cocinar en poco tiempo platos sanos, sabrosos y económicos sin necesidad de experiencia ni de asistir a cursillos para aprender su manejo. «En este libro nos dice MARÍA ZARZALEJOS he procurado seleccionar recetas de toda la vida, tradicionales, para todos los gustos y que puedan servir para elaborar los menús semanales familiares y también para alguna ocasión especial.» Desde sopas y caldos, arroces y legumbres, verduras, setas y hortalizas, hasta carnes, pescados, postres y conservas, LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN ofrece un variado y rico repertorio de éxito seguro.

La dieta Alea: Alimentación, Ligera, Equilibrada y Adaptada.

Autor: María Astudillo Montero

Número de Páginas: 288

Best Man

Autor: Katy Evans

Número de Páginas: 240

Es la boda de sus sueños, pero con el novio equivocado... Lia va a casarse con Aaron y ha planeado hasta el último detalle de la boda. Pero Aaron se ha olvidado los anillos en casa, así que Lia decide conducir cinco horas para ir a buscarlos. La acompaña Miles Foster, el mejor amigo del novio y padrino de la boda. Cuando una tormenta de nieve los deja atrapados toda la noche en un refugio, Lia se preguntará quién es el mejor hombre para su futuro. "Adorable, sexy, divertida, una road movie con mucha nieve, pero muy tórrida." BJ's Book Blog

Recetas fáciles para todos los días

Autor: Cristina Galiano

Número de Páginas: 368

Mis mejores recetas con Thermomix 31

Autor: Cristina Galiano

La nueva propuesta de Cristina Galiano sigue el esquema de su anterior libro de recetas con Thermomix. En la primera parte explica con todo detalle para qué sirve cada componente del Thermomix 31 y enseña trucos para sacar el máximo provecho de él, y la segunda es un compendio de recetas elaboradas con este aparato multiusos, saludables, sencillas, vistosas y bien explicadas.

Olvidados (Saga Olvidados 1)

Autor: Michael Grant

Número de Páginas: 512

Imagino un mundo sin adultos... «Una historia emocionante y llena de tensión, narrada con un estilo trepidante que no te deja descansar... Adoro este libro». Stephen King En un abrir y cerrar de ojos, todos desaparecen. Olvidados. Excepto los jóvenes: adolescentes, niños, bebés. Pero no queda ni un adulto. Y no funcionan los teléfonos, la televisión ni Internet. No hay manera de saber lo que ha pasado, no hay forma de pedir ayuda. El hambre amenaza. Los matones mandan. Y una criatura siniestra acecha... Es entonces cuando los adolescentes empiezan a desarrollar nuevos talentos, inimaginables, peligrosos, que se fortalecen día tras día. Se trata de un nuevo mundo en el que hay que tomar partido. Se prepara una pelea, y se acaba el tiempo: el día de tu cumpleaños desaparecerás... como todos los demás.

Al Final Mueren Los DOS

Autor: Adam Silvera

En un presente alternativo, en el que es posible predecir la muerte con un plazo de veinticuatro horas, Mateo Torrez y Rufus Emeterio acaban de recibir la llamada mas temida: la misma que te avisa que ha llegado tu hora final. En circunstancias normales, es poco probable que Mateo y Rufus se hubieran conocido. Pero sus circunstancias no son normales en absoluto. Porque les quedan, a lo sumo, veinticuatro horas de vida. Y han decidido recurrir a Ultimo Amigo, la aplicacion de citas que te permite contactar con alguien dispuesto a compartir tu carga. Mateo y Rufus tienen un dia, puede que menos, para disfrutar de su recien nacida amistad. Para descubrir cuan fragiles y preciosos son los hilos que nos unen. Para mostrar al mundo su verdadero yo. La nueva novela de Adam Silvera, un superventas del New York Times que ha cosechado un exito arrollador por parte de la critica y los lectores. Un libro emotivo, original y extremo, que aborda la cercania de la muerte para plasmar magistralmente la fuerza arrolladora de la vida, la amistad y el amor.

De la cocina a la mesa en 10 minutos

Autor: Lekue y Fundación Alicia

Número de Páginas: 96

Fáciles y rápidas recetas explicadas e ilustradas, paso a paso, para cocinar en microondas. Innovarás en tu menú diario y mejorarás tus habilidades de cocina y tu alimentación. Conocer mejor cuáles son los alimentos necesarios para seguir una alimentación equilibrada y cuál es su tiempo de preparación ha sido el punto de partida de este libro de 35 recetas para microondas desarrolladas junto con Fundación Alícia. Recetas que prepararás en tan sólo 10 minutos y en 3 pasos y con las que además podrás conocer los trucos y consejos necesarios para mejorar el resultado de tus platos. Recomendado para todos aquellos que quieren ahorrar tiempo en la cocina sin renunciar a cocinar platos sabrosos y sanos. Para la preparación de las recetas se ha contado con los mejores cocineros, químicos, tecnólogos de alimentos, nutricionistas y diseñadores. Incluye ilustraciones y fotografías que explican gráficamente la elaboración de las recetas. Recetas con ingredientes que encuentras a la esquina de casa. Las 35 recetas son fáciles y muy rápidas de cocinar. Ferran Adriá es colaborador de Fundación Alicia, fundación dedicada a la innovación tecnológica en la cocina y...

Repase y Escriba

Autor: Maria Canteli Dominicis , Robert L. Nicholas , John J. Reynolds

Número de Páginas: 672

Recetas fáciles para un día especial

Autor: Cristina Galiano

Número de Páginas: 34

Hay días a lo largo del año que queremos celebrar de forma especial: los cumpleaños, un aniversario, una cena con amigos, una fiesta. También puede ocurrir que un día cualquiera queramos hacer algo que se salga de la rutina. Cristina Galiano nos brinda más de cien apetitosas recetas que podremos cocinar en estas circunstancias. Todas ellas están explicadas paso a paso y se pueden elaborar tanto por el método tradicional como utilizando las técnicas más modernas (Thermomix, microondas y olla superrápida).

Cocina en olla exprés

Autor: Claudia , Julia

Número de Páginas: 168

Es innegable que tenemos que cocinar cada día, y para ello se requiere mucho amor, mucho humor, ganas, imaginación, tiempo y fuerzas para hacerlo. Y alimentos e instrumentos. Siendo así, tenemos al alcance una gran herramienta para cocinar que puede ayudarnos drásticamente en la cocina: la olla a presión u olla rápida, un aparato de lo más versátil, un ayudante en la cocina en toda regla, al que muchas veces no sabemos sacarle todo el provecho para hacer una cocina variada. Por eso hemos hecho este libro. Primero, para que se conozca el gran uso que los cocineros caseros podemos darles a las ollas rápidas y cómo nos pueden ayudar en el día a día. En segundo lugar, para explicar cómo usarlas y qué debemos tener en cuenta para cocinar con ellas. En tercer lugar, para ofrecer opciones en la vida diaria en nuestras cocinas y mostrarte cómo elaborar en olla rápida las recetas que llevarías a cabo en una cazuela convencional, pero ganando más de la mitad de tiempo. Y que haya sabor, ¡mucho sabor! Las recetas de este libro son platos de nuestra gastronomía tradicional, desde sopa de ajo hasta rabo de ternera, pasando por crema de guisantes, brócoli al ajoarriero,...

Agua y Fuego

Autor: Tatiana Mier

Número de Páginas: 456

Álex, harto de esperar, tomó una decisión. Quizá no la meditó demasiado, porque él, no solía hacer las cosas de ese modo. Pero no iba a quedarse a recoger las cenizas que dejó atrás. Sabía muy bien hacia dónde mirar. O no. Pero no era valiente todavía, para descubrirlo.Cris por su parte, después de haberlo perdido todo, se desgarró. No supo hacer otra cosa que dejarse llevar, hundiéndose en el lodo y llenándose el alma de mar. Ella, ni siquiera sabía hacia dónde mirar. O sí. Pero no era valiente todavía, para hacerlo.Y es que ser valientes, solos, no iba a ser fácil...«Aunque no lo sepas» es la segunda entrega de la saga «Agua y Fuego». La historia de Álex y Cris, contada desde su propio punto de vista, y que conecta con la realidad del día a día. Una historia que se tiñe de ternura, de rabia, de tristeza, de pasión, de humor, de miedo, y de cada una de las emociones que podría sentir cualquier persona. Una historia de amor, que no solo habla de enamorarse.

El método Seignalet para cada día

Autor: Anne Seignalet

Número de Páginas: 200

El método Seignalet aboga por aplicar cocciones suaves, evitar los alimentos difíciles de digerir (lácteos, gluten y cereales mutados), e incorporar a nuestra alimentación una elevada proporción de productos crudos. Se ha revelado muy efectivo para combatir numerosas enfermedades y para luchar contra el sobrepeso. Además, quienes siguen esta dieta se sienten más enérgicos y disfrutan de una comida sana y natural. Este libro te ofrece: · 74 recetas fáciles y sabrosas (entrantes, platos completos, carnes, pescados y postres) sin gluten ni lácteos. · Un plan dietético eficaz para combatir más de 90 enfermedades crónicas (artritis, colitis, diabetes, párkinson...). · El manual para llevar a cabo el método Seignalet, una dieta adecuada para todos, fuente de energía y salud. El complemento práctico de La alimentación, la tercera medicina, del Dr. Seignalet.

La aventura de Tse-i-la

Autor: Villiers de L’Isle Adam

El mundo de los valientes

Autor: Amalia Correcher Calap , Cristina Hernández Gómez

Número de Páginas: 208

Cocina con olla multifunción

Autor: Laura García Matilla

Número de Páginas: 224

La olla multifunción se ha convertido en uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción lenta, al vapor, salteado, yogurtera, al vacío, e incluso algunos modelos incorporan freidora de aire y deshidratadora. La olla multifunción permite cocinar mucha cantidad y los alimentos quedan muy tiernos. Incluso se pueden poner a la olla directamente del congelador. Este libro de Laura Garcia es el manual idóneo para sacar el máximo rendimiento ya que ofrece aspectos teóricos sobre el funcionamiento de la olla, trucos y consejos de cocción, indicaciones sobre la conservación de las propiedades de los alimentos, consejos sobre seguridad, limpieza y mantenimiento y, lo más importante, más de 90 recetas repartidas entre desayunos, caldos, cremas y salsas, verduras, legumbres, arroz y quinoa, carnes, pescados y mariscos y postres.

Cupcakes, cookies y macarons de alta costura

Autor: Patricia Arribálzaga

Número de Páginas: 223

"Una exclusiva colección de más de 40 fabulosos diseños -- explicado paso a paso y con sus deliciosas recetas -- realizados por la famosa pastelera Patricia Arribálzaga, quien nos brinda en este fantástico libro su inigualable y exquisito estilo, junto a sus innovadores sabores gourmet que marcan nuevas tendencias en el mundo de la pastelería de diseño." --P. [4] of cover.

Ajo, cebolla, miel y limón

Autor: Xavier Mujica Pons

Número de Páginas: 128

El ajo, la cebolla, la miel y el limón, cuatro productos naturales que desde siempre acompañaron al hombre, son hoy considerados cuatro pilares de la salud gracias a cientos de estudios que dan cuenta de sus propiedades medicinales. Ricos en nutrientes, alimentan con vitaminas y minerales indispensables para el funcionamiento del organismo. Pero además constituyen una solución natural para prevenir y curar enfermedades con la elaboración de remedios caseros. Por primera vez un libro reúne la historia, las propiedades y las mejores alternativas de curación natural con estos cuatro pilares de la salud. Y como la alimentación es la mejor manera de prevenir la aparición de enfermedades y mantener la mente y el cuerpo en óptimo estado, el libro incluye también recetas de cocina para aprovechar el ajo, la cebolla, la miel y el limón en exquisitos y saludables platos. Xavier Mujica Pons, autor del exitoso Hierbas que curan, vuelve a presentarnos una obra completa, útil y de fácil lectura, un verdadero manual para una alimentación asentada sobre estos cuatro pilares de la salud total.

El gran libro de la cocina de mariscos y pescados

Autor: Vincent Allard

Número de Páginas: 38

Patrimonio riquísimo y variado en la cocina de todo el mundo, el pescado y los mariscos son los ingredientes que siempre han caracterizado la buena mesa. Después de haber permanecido en el olvido durante muchos años, en los que la cocina ha estado más atenta a la posibilidad de conservación y a la rapidez de preparación y de consumo, en los últimos tiempos se aprecia un cambio y se ha prestado una mayor atención a los sabores y a los aromas de las recetas realizadas con esmero. Saber apreciar, preparar y cocinar estos productos del mejor modo no es fácil, pero este libro, que incluye recetas de éxito asegurado y valiosos consejos, es una invitación irresistible para todos los gastrónomos, que encontrarán en él colores, sabor e ideas. Entrantes, primeros platos, segundos y platos únicos; a la plancha, al horno, al vapor, fritos, etc.; ensaladas, sopas, asados... En este libro tienen cabida recetas para todos los gustos y para todas las ocasiones, para cocinar con un espíritu diferente y obtener resultados sorprendentes, a medio camino entre la tradición y la innovación, entre lo práctico y el cuidado del detalle, entre la simplicidad y el refinamiento.

La pornocracia o la mujer en nuestros tiempos

Autor: Pierre-Joseph Proudhon

Número de Páginas: 128

Saber comprar, conservar y congelar nuestros alimentos

Autor: Cristina Galiano

Número de Páginas: 128

El nuevo libro de Cristina Galiano se divide en tres partes. En la primera da una serie de trucos muy útiles para comprobar la calidad de los productos de la cesta de la compra. La segunda parte está dedicada a la conservación en frío de los alimentos, tanto crudos como cocinados, para evitar que se estropeen. Y la tercera y última parte explica en detalle cómo descongelar los diferentes alimentos.Dirigido a todas aquellas personas que necesitan ahorrar tiempo en la cocina y agradecen los trucos para congelar y descongelar.

Al-Mansur y el Códice Calixtinus

Autor: Julián Santos Herrera

Número de Páginas: 150

Ávara: El Mundo Muerto

Autor: Estela Davila

Número de Páginas: 606

Tartas

Autor: Maxine Clark

Número de Páginas: 144

Obra ilustrada a todo color que incluye cincuenta recetas con los más variados ingredientes para elaborar tartas dulces y saldadas, desde quiches hasta elegantes postres, que ofrecen a cualquier persona con cierto interés por la cocina un plato ideal para cada ocasión. El libro también explica cómo elaborar las massas básicas y algunas variantes de cosecha propia de la autora.

Vamos a cocinar

Autor: José Andrés

Número de Páginas: 245

Vamos a cocinar es el título del programa de TVE en el que José Andrés, el exitoso cocinero español, nos abre las puertas de su casa para compartir los secretos de sus fogones. Este libro recoge una amplia selección de las mejores recetas presentadas en el programa, así como una serie de trucos y consejos prácticos en torno a los principales ingredientes de los diferentes platos. Así, cada receta, que se explica de forma clara y sencilla, viene acompañada de detalladas indicaciones y de buenas sugerencias para la cocina de cada día, con el estilo personal del chef que triunfa en España y en Estados Unidos.

La heredera domada

Autor: Susan King

Número de Páginas: 413

Tanto él como ella creyeron que se había tratado de un sueño, de una fantasía. Aquella noche, en un remoto peñasco del norte de Escocia azotado por las olas y la tormenta, habían compartido unas horas de pasión y peligro, cada uno creyendo que el otro er