Gente Pez Libros

Referencia de libros en español. Novedades y clásicos de siempre.

Número total de libros encontrados: 39 para tu búsqueda.

Cafés con el diablo

Autor: Vicente Romero

Número de Páginas: 416

Cafés con el diablo describe algunos abismos del mal entre los que ha transcurrido y aún transcurre nuestra existencia, a los que sólo nos asomamos de forma ocasional y somera en reportajes de televisión y artículos de prensa, cuya brevedad –y, últimamente– escasez no nos permite mantenernos conscientes de su gravedad ni, por tanto, combatirlos. En sus páginas se refleja el horror de los delitos de lesa humanidad de los que Vicente Romero ha sido testigo a lo largo de los años en escenarios tan distintos como las tiranías del Cono Sur americano, la barbarie yanqui en Vietnam, la locura de los Jemeres Rojos en Camboya o las atrocidades de la actual «guerra contra el terrorismo». Se trata de un libro insólito, fascinante –como afirma Jean Ziegler–, en el que el autor teje sus propias experiencias con entrevistas personales a algunos de los peores administradores del mal de la historia más reciente: criminales de lesa humanidad, genocidas, torturadores y asesinos en masa, diablos que se expresan con escalofriante frialdad ante un periodista que saben enemigo. Y junto a estos arrogantes centuriones, despiadados dirigentes políticos y altos funcionarios,...

El Evangelio Del Diablo

Autor: Jose Jimenez

Número de Páginas: 180

COMO PUDO LA MENTIRA NO HABERNOS DEJADO VER QUE LA ROSA ES TAL CUAL ES FUERTE Y FRGIL A LA VEZ COMO LA SAGRADA VIDA. JOSE JIMENEZ.

Los caballitos del diablo

Autor: Tomás González

Número de Páginas: 168

En la espesura de su paraíso personal se mueve un hombre del que nunca conoceremos su nombre, pues así de intensa ha sido su obsesión por seguir con vida, pero al mismo tiempo borrarse del universo y olvidarse del género humano. Poco a poco vamos descubriendo que se encuentra arrinconado por el hastío, por la soberbia y por la intuición de que ha actuado mal. Se ha encerrado como si se creyera culpable de antemano. Y luego la vida parece darle la razón. El protagonista de Los caballitos del diablo es muy consciente de su oscuridad, de la oscuridad de los demás, y por eso no quiere enfrentarla. Hace negocios con sus hermanos, discuten, se pelean, y él decide esconderse en una finca en las montañas porque sabe que le quiere sacar ventaja a la vida y eso le puede traer consecuencias. Esta inquietante novela de Tomás González es un retrato preciso de cómo un escenario que desborda exuberancia y belleza nunca logra dejar de lado la opresión que la mano de su creador le impone, pues su corazón turbado queda plasmado en la naturaleza. Este hombre es perseguido por sus pleitos familiares y por la sospecha de que sus consecuencias trágicas pueden estar relacionadas con su...

Café espiritual

Autor: Bill Johnson , Beni Johnson

Número de Páginas: 252

Tome un gran sorbo de este café espiritual al comenzar el día, y su espíritu será renovado para encontrarse con el mundo y enfrentarlo... ¡a la manera de Dios! Bill Johnson y otros pastores de la iglesia Bethel han creado un compendio de reflexiones riquísimas, agradables y fortalecedoras. Acérquese y huela lo que Bill, su esposa Beni y sus amigos Kris Valloton, Danny Silk, Kevin Dedmon y Banning Liebscher han preparado especialmente para usted. El Señor lo llevará a un nuevo territorio, y su búsqueda no terminará hasta que usted camine plenamente en el perfecto plan divino para su vida. A medida que disfrute de más sorbos, será reconfortado y estará lleno de energía para enfrentar al mundo con una visión del Reino renovada.

La taza del diablo/ The Devil's Cup

Autor: Stewart Lee Allen

Número de Páginas: 230

Estas páginas ofrecen una fascinante odisea de más de 32 mil kilómetros realizada a pie, a caballo, en tren, en autobús y en camiones de carga por interminables carreteras y sinuosos caminos de tierra. Todo ello con el fin de descubrir el origen, historia y transformaciones de una bebida tan familiar como exótica; una bebida rodeada de hermosas leyendas, extraños ritos, fascinantes narraciones, singulares personajes y sucesos sorprendentes. Se trata de un recorrido geográfico, histórico, antropológico y cultural que abarca cuatro continentes y gracias al cual comprendemos por qué el café ha sido la fuerza que ha impulsado a la civilización. El viaje comienza en Harar, villorrio perdido en Etiopía donde vivió el poeta francés Arthur Rimbaud, y concluye en las planicies de Nuevo México. Entre un punto y el otro, Stewart Lee Allen nos invita a conocer -y degustar- las más diversas variedades de esta bebida.

Pobre diablo

Autor: Pedro Parra

Número de Páginas: 304

Brillante relato en donde el bien y el mal conviven en situaciones jocosas e inesperadas. Cada día iba siendo mayor la necesidad de calor y luz por parte de Lucifer y sus huestes. De sus demonios, el que ocupaba el escalafón más bajo era el Chamuco, quien tenía que permanecer muy cerca del fuego y en un descuido su hermoso cuerpo terminó calcinado. Por lo que a partir de ese día, hacía uso de cuerpos ajenos que tomaba prestados por momentos. Lo mismo era un cerdo, que un león o un ser humano, pero lo único que era en realidad, era un pobre diablo. Con el fin de ganar almas para su causa y llevar al Infierno la mayor cantidad de seres humanos, todos los demonios tuvieron la oportunidad de escoger una zona geográfica y población a conquistar. Es por eso que el Chamuco escogió a San Cirilo, pueblo alejado de la mano de Dios, como decían sus habitantes. La tradición del pueblo se integró con diversos personajes. Con la melodía de la flauta del Chamuco los habitantes se ven tentados a caer en el pecado y a pasar por encima de las leyes y la moral. Lo que el Chamuco no sabe es que su conquista no es tarea sencilla y tiene que ser muy astuto para manipular a los...

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa

Autor: CHAMORRO FEIJOO, NIEVES

Número de Páginas: 174

Para la buena marcha de un establecimiento hostelero, es necesario y fundamental que el trabajo del personal esté bien distribuido, pues la falta de organización se muestra al cliente y traslada una mala imagen sobre el funcionamiento de nuestro negocio. Con este libro aprenderemos a desarrollar el proceso de puesta a punto del bar-cafetería y el proceso de servicio de bebidas y alimentos en barra y mesa; además, veremos cómo identificar los diferentes tipos de clientes y técnicas de venta más efectivas, y también la aplicación de los distintos tipos de facturación y sistemas de cobro. Por último, analizaremos el proceso de cierre del bar-cafetería conforme a procedimientos determinados. Cada capítulo se complementa con actividades prácticas, cuyas soluciones están disponibles enwww.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los del MF1046_2 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa,perteneciente al certificado HOTR0508 Servicios de bar y cafetería, regulado por el RD 1256/2009, de 24 de julio, y modificado por el RD 685/2011 de 13 de mayo y por el RD 613/2013, de 2 de agosto.

Cuentos de café y tortilla

Autor: Fausto Avendaño , Juan Estevan Arellano

Número de Páginas: 145

Diccionario práctico de gastronomía y salud

Autor: Miguel Jordá Juan

Número de Páginas: 1408

Este no pretende ser un libro más de cocina, sino una guía en forma de diccionario para facilitar la búsqueda y reconocer los términos que habitualmente solemos encontrar en las muchas recetas que se publican, así como para conocer más a fondo las propiedades de los alimentos e incluso la historia de muchos de ellos. Con estas palabras el autor define las características de un libro que une conocimientos, sentido práctico y una completísima recopilación de términos culinarios, conduciendo a quien lee por el delicioso sendero de los sabores, aromas y colores, para que los amantes de la buena cocina y la alimentación correcta puedan gustar de todos ellos al recorrer sus páginas. También se pueden encontrar recetas, que son o han sido la base de la evolución de otros platos, otras procedentes de diversos países y cocina de autor, así como pistas para conseguir lo que se busca mediante enlaces que conducen, de manera entretenida y lúdica, a otras tantas definiciones. Avalado por una extensa trayectoria en hostelería y por su propio afán de investigación en el campo, Miguel J. Jord logra una obra innovadora, fácil de comprender y a la vez profunda, donde la salud...

Cocina Latina

Autor: Raquel Roque

Número de Páginas: 400

¡Más de 400 recetas de toda latinoamérica! Dichosa soy yo. Desde que llegue de Cuba hace mas de cuarenta años, he vivido en Miami. Me encanta esta ciudad, mi ciudad, porque siempre he tenido la oportunidad de conocer a primera mano la cultura, la alegría y la gastronomía de mi gente, la gente latina. En esta ciudad tan mágica y encantadora siempre le damos una gran bienvenida al latino y el sabor latino lleva el ritmo por las calles de Miami. No se si es la manera de comer, o la manera de vestir, o la alegría de bailar y cantar, pero me doy cuenta que estoy radicada en el mejor lugar del mundo para preservar nuestra tradición culinaria. Aunque añoramos nuestra tierra, sabemos que la llevamos por dentro, y que en realidad, La cocina y la comida es mas que sus alimentos porque transmite cultura, sensaciones, placer e identidad. Cada país latino tiene su sabor único y técnica particular. La cocina de nuestros países es el resultado de una mezcla de razas, creencias, orígenes y tradiciones de cuatro continentes.Tan intensa como su vida cultural y musical, la cocina latina es el alma del pueblo latino. Donde quiera que estemos, ya no nos preguntamos si se acepta nuestra...

Diccionario gastronómico cubano

Autor: Fernando Fornet Piña

Número de Páginas: 170

Instrumento útil para el amplio segmento de profesionales de la gastronomía que necesitan de este diccionario, en el esfuerzo por fomentar la cocina criolla como hecho cultural.

El aspecto del diablo

Autor: Craig Russell

Número de Páginas: 496

¿Cómo atrapas a un asesino cuando estás rodeado de locura?

El Café de Canterville

Autor: Minerva Gallofré

Número de Páginas: 200

Con un esmerado diseño en cubierta e interior a manos del ilustrador Diego A. Bartolomé, y con un tema musical exclusivo para cada uno compuesto por el músico Daniel García Bardo, estas breves historias de Minerva Gallofré beben de la literatura gótica inglesa. El costumbrismo y la intriga confluyen en una cafetería muy especial situada en los años 20, en un pequeño pueblo inglés colmado de relatos misteriosos y de sucesos sobrenaturales que envuelven a sus vecinos, cuyos destinos, de un modo u otro, se entrelazan a través de la magia cotidiana de Margaret, una camarera con un extraño don. ¿Os apetece una taza?

Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Autor: Equipo Vértice

Número de Páginas: 238

El contenido de este manual se corresponde con la UF0061, del módulo MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas, del certificado de profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar. El objetivo que se busca con esta publicación desarrollada por Editorial Vértice es el de utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo, así como la participación en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, Gracias a los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas aplicando las técnicas culinarias correspondientes se aplicarán métodos sencillos para la regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos. 1.- El bar como establecimiento y como departamento 2.- Utilización de maquinaria, equipos, útiles y menaje propios del bar 3.- Regeneración de géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar 4.- Aplicación de sistemas...

TACITAS MILAGROSAS

Autor: Patricia R. Gonzalez

Número de Páginas: 248

TACITAS MILAGRODAS: CAFÉ PARA TODOS, es una obra corta de auto-ayuda y de auto-corrección, salpicada de humor, de filosofía popular, y de espiritualidad. Con mensajes directos, sencillos, pero,profundos a la vez. Está escrita en forma amena,con sencillez,humildad, sinceridad,pero, sobretodo, con MUCHO AMOR. En cada una de sus páginas encontrarás un mensaje con el cual podrás identificarte Fácilmente, ya que la sabiduría popular que destila este libro, no le es ajena a nadie. Es una recolección de refranes del folklore dominicano, pero, también hace referen- cia a refranes communes a todos los hispanoparlantes. El vocabulario empleado por la autora, hace que esta pequeña obra sea comprendida por cualquier persona, sin importar su nivel educativo; y es precisamente esa la intención con la cual fue escrita: CAFÉ PARA TODOS!

Aromas de café y sabores a pimienta

Autor: Maria Fernanda Garcia

Número de Páginas: 400

Mercedes, desea regresar a su casa de Mexico, en Cuetzalan, un pueblecito mágico de la sierra norte de Puebla. Después de haber pasado los últimos veinte años de su vida en Madrid con sus hermanas al quedarse viuda, siente la necesidad imperiosa de volver a la casa del cafetal donde vivió con su marido cuando llegaron como exiliados, donde nacieron y se criaron sus cinco hijos y donde aún vive una de sus hijas. No quiere que la muerte le sorprenda antes de poner orden en sus recuerdos, revivir momentos que pasaron fugaces y no supo saborear; levantar la casa, el trabajo del campo, los hijos, los estudios, las bodas, todo pasó atropelladamente. Ahora, en el ambiente sosegado de la casona, al cuidado de sus criados y mecida por un pasado feliz espera verla llegar de frente....pero un hombre misterioso se introduce en su entorno. La sierra le oculta y le protege al tiempo que le empuja a realizar una misión celosamente transmitida entre los indígenas náhuats, y a la que ha sido designado por sus dioses. En la casona, entre indígenas que entran y salen con sus mercaderías, sus costumbres y creencias saltan secretos que se rompen y que este hombre conoce... Maria Fernanda...

Camarero servicio de bar

Autor: Alejandro Ballesteros Gozalo , Ildefonso Denia Valera , Cristina Guerrero Moreno , José Antonio Jiménez Jiménez

Número de Páginas: 386

‘Camarero servicio de bar’ es un manual que pretende abarcar todos los aspectos de la profesión de camarero, centrándolos en su labor en bar, barra o cafetería. Desde un acercamiento al sector de la restauración, hasta el conocimiento exhaustivo de la composición de brigadas, protocolos, materiales, utensilios y mobiliario, pasando por las labores propias del profesional en el bar: elaboraciones sencillas y servicios de salsas o helados, y otras más complejas como cócteles aperitivos o platos combinados. Tampoco pasa por alto la compra, guarda y servicio del vino, así como de licores y otras bebidas, la facturación y la legislación vigente en el sector. ÍNDICE Tema 1. La restauración Tema 2. La brigada Tema 3. La mise en place. Protocolo. La comanda Tema 4. El mobiliario y el material de trabajo Tema 5. Salsas empleadas en el bar o la cafetería Tema 6. Servicio de bebidas, aperitivos y platos combinados Tema 7. La coctelería Tema 8. Los vinos Tema 9. Aguardientes, licores y otras bebidas alcohólicas Tema 10. Bebidas no alcohólicas Tema 11. Semifrios y helados Tema 12. Facturación y cobro Tema 13. Atención al cliente Tema 14. Reglamentación española en...

UF0061 - Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar

Autor: JOSÉ LUIS RODRÍGUEZ GONZÁLEZ , CRISTINA LÓPEZ HERAS

Número de Páginas: 254

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0061) Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar, incluida en el Módulo Formativo (MF0258_1) Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0208) Operaciones básicas de restaurante y bar, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. En la primera unidad se incluye la definición de bar y los modelos de organización de sus diferentes tipos y se detallan las tareas del grupo de personas que atienden el bar. La segunda unidad se dedica a la maquinaria, los equipos, los útiles y el menaje propios del bar, describiendo sus características, modos de operación y mantenimiento. Las unidades tercera y cuarta se dedican a los géneros, bebidas y productos culinarios propios del bar, en lo que se refiere a su regeneración, envasado, conservación y presentación comercial y los equipos empleados. La quinta, sexta y séptima unidad se dedican a la preparación y la presentación de bebidas, mientras que las unidades octava y...

Procesos de servicios en bar-cafetería

Autor: MERCADO FUSTER, DIEGO

La oferta gastronómica y de bebidas de un establecimiento definirá su clientela, su posición en el mercado y su capacidad para generar ventas. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de servicios en bar-cafetería del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Procesos de servicios en bar-cafetería aborda todas las necesidades formativas actualizadas para conocer los principios del funcionamiento de los establecimientos que agrupa el concepto de bar y cafetería. Entre estos contenidos, cabe destacar: --- Preparación necesaria para las etapas de formación, inserción y adaptación a la vida laboral. --- Competencias para el desempeño del trabajo de barman o barwoman a nivel mundial. --- Material necesario para la formación en materia de prevención de riesgos laborales. --- Sistemas para la gestión de almacén y materias primas en el economato. --- Vocabulario necesario para poder comunicarse entre iguales, superiores e inferiores utilizando argot técnico de la profesión. El autor, Diego Mercado Fuster, es técnico superior en Dirección...

Cafés de Europa

Autor: César Barba

Número de Páginas: 70

Según relatan los historiadores, el café se introdujo en Europa en el siglo XVII. Con su llegada al viejo continente, los locales donde se consumía se convirtieron en lugares de encuentro y de sociabilidad, de conversación e intercambio, espacios artísticos y literarios. En efecto, los cafés de antaño eran un sitio donde pasar tardes enteras, hacer vida social e incluso política y cultural. Tanto es así que se podría hacer una historia de la literatura de los últimos siglos, y quizás también del arte europeo, visitando las cafeterías a las que acudieron poetas, pensadores y artistas, en las que se entrecruzaban vidas anónimas y legendarias, reales y de ficción. Muchos de aquellos pioneros todavía subsisten, e incluso la tradicional cultura de los cafés de Viena ha sido incluida como “práctica social" en la Lista del Patrimonio Cultural Intangible de la UNESCO. De ahí que hoy en día la visita de estos cafés tradicionales sea para muchos casi una peregrinación, un plan imprescindible durante sus paseos por muchas capitales europeas. Esperamos que esta selección y acercamiento a los mejores cafés de Europa sirva de guía y estímulo, con la única premisa...

Fiesta gastronómica de la mesa tradicional cubana

Autor: Fernando Fornet Piña

Número de Páginas: 201

El lector apasionado de la cocina y de la cocina cubana encontrará en estas páginas diferentes expresiones del arte culinario de la Isla: dieta básica, servicio a la criolla con sus diferentes platos, cocina afrodisiaca, bebidas tradicionales y algunos tipos de café y su impronta criolla, con un glosario de términos y lista de equivalencias.

Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar

Autor: Equipo Vértice

Número de Páginas: 90

Esta publicación desarrollada por Editorial Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado ‘Operaciones básicas de restaurante y bar’. Entre los objetivos marcados de este manual se encuentran los siguientes: realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio y atender debidamente al cliente, así como colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y normas de seguridad correspondientes. ÍNDICE: 1 Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en el restaurante-bar 1.1. Solicitud y recepción de géneros culinarios y bebidas: métodos sencillos, documentación y aplicaciones 1.2. Almacenamiento: métodos sencillos y aplicaciones 1.3. Controles de almacén 2 Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en el bar 2.1. Clasificación: variedades más importantes, caracterización cualidades y aplicaciones básicas 2.2. Clasificación comercial: formas de comercialización y tratamientos habituales que le son...

Diccionario enciclopédico de ciencias, literatura y artes ...

Autor: Victor Desplats , Louis Grégoire

Número de Páginas: 1747

La República del diablo, ó, Nuestra sociedad en cueros

Autor: A. Velazquez y Cabrera

Número de Páginas: 209

No miraré su rostro

Autor: Ángel Galeano Higua

Número de Páginas: 278

No miraré su rostro es, como lo afirma el autor en su dedicatoria, un "ejercicio de la memoria". Así lo asegura también, al fin y al cabo quien habla no es quien escribe, el narrador en las primeras páginas: es una fiesta de la memoria en donde se confunde "el antes con el después", porque el volumen que el lector tiene entre sus manos es una "subversión de lo vivido". Esta novela se adentra –de la mano del narrador, ante el féretro de su padre– en un dilatado retroceso temporal que se remonta hasta los años cuarenta y cincuenta del siglo XX. Y como tal, los recuerdos se acumulan y se sobreponen, se solapan, se fragmentan, hasta conformar un llamativo tejido de personajes y episodios. Con un maravilloso sentido del equilibrio, el texto va de un episodio a otro hasta alcanzar el centro de unas vivencias que constituyen piedras de toque de la trayectoria personal, familiar y social de una comunidad. Como la urraca que acumula objetos brillantes en su nido, el narrador de esta novela acumula recuerdos.

El Demonio Andrajoso Trilogía: Libro Dos Ressurrecíon

Autor: Steve Vernon

Número de Páginas: 93

El segundo libro de la trilogía de espantapájaros más espeluznante que jamás hayas leído. La olla ha comenzado a hervir. En 1691, la ciudad de Crossfall le enseñó a la bruja Thessaly cómo morir. La golpearon, le dispararon, la ahorcaron, pero nada funcionó. Cuando finalmente intentaron enterrarla con vida, Tesalia puso el campo en contra de ellos. El primer hombre murió cuando una ráfaga de viento sacudió la carne de sus huesos. Una raíz, lanzada como una jabalina sucia, derribó a un segundo hombre. Muchas más muertes siguieron. El Predicador Fell empaló a la bruja en su propia escoba, pero ella lo arrastró al campo para esperar tres siglos más. Trescientos años después, Maddy Harker asesinará a su abusivo esposo Vic. Ella lo enterrará en el campo donde enterró a su abusivo padre años antes. El mismo campo donde el espíritu de Thessaly Cross está esperando. En tres días, Vic volverá a levantarse, una cosa de tierra, hueso y odio. Los hombres lo llamarán el Demonio Andrajoso. Y el infierno, y Thessaly, seguirán.

el demonio andrajoso trilogía: réquiem - resurrección - renacer

Autor: Steve Vernon

Número de Páginas: 165

En tres días, Vic se levantará, una cosa de tierra, hueso y odio. Los hombres lo llamarán el Demonio Andrajoso y el infierno seguirá. En 1691, Pueblo de Crossfall le enseñó a la bruja Thessaly cómo morir. La golpearon, le dispararon, la ahorcaron, pero nada funcionó. Cuando finalmente intentaron enterrarla con vida, Thessaly puso el campo en contra de ellos. El primer hombre murió cuando una ráfaga de viento sacudió la carne de sus huesos. Una raíz, lanzada como una jabalina sucia, derribó a un segundo hombre. Muchas más muertes siguieron. El Predicador Fell empaló a la bruja en su propia escoba, pero ella lo arrastró consigo al campo para esperar tres siglos más. Trescientos años después, Maddy Harker asesinará a su abusivo esposo Vic. Ella lo enterrará en el campo donde enterró a su abusivo padre años antes. El mismo campo donde el espíritu de Thessaly Cross está esperando. En tres días, Vic volverá a levantarse, una cosa de tierra, hueso y odio. Los hombres lo llamarán el Demonio Andrajoso. LO QUE LA GENTE ESTÁ DICIENDO ACERCA DE STEVE VERNON "El género necesita sangre nueva y Steve Vernon es una gran transfusión". -Edward Lee, autor de CARNE...

Un café contigo

Autor: Mimi Romanz

Número de Páginas: 139

¿Quién dijo que no existía el amor a primera vista? Y es que en cuestiones de amor nadie se puede dejar llevar por la razón. Nicolás, como periodista que es, suele ir siempre al mismo lugar para escribir, buscando, quizás en la gente, quizás en el ambiente, inspiración. ¿Pero qué pasa cuando alguien te distrae, te desconcentra? En su mundo de palabras, una mujer trastornará sus letras. Agustina, una joven diseñadora de ropa, ha logrado cumplir el sueño de ser su propia jefa. Decidida y valiente, no le teme a los desafíos, sin embargo, deberá enfrentarse a uno cuando el dueño de los ojos verdes que se grabaron en su mente para hacer estragos en su corazón deje de ser un inalcanzable y se convierta en un ser tangible. Un duelo de voluntades se debatirá en el interior de ambos, pues lo que la mente les dicta, muchas veces, irá en contra de lo que quiere el corazón.

¿Hay vida en la Tierra?

Autor: Juan Villoro

Número de Páginas: 440

Reúne 100 cuentos basados en circunstancias reales, una mezcla de periodismo y literatura. Las historias han sido extraídas del mundo de los hechos gracias a la mirada subjetiva de un testigo. Villoro parte del siguiente principio: la realidad ocurre en forma tumultuosa, abigarrada, muchas veces incomprensible y sus "relatos" corren el riesgo de perderse o no advertirse. La función del escritor que se ocupa de lo real consiste en detectar zonas de sentido en la cambiante marea de lo real. ¿Hay vida en la Tierra? es una reunión de personajes emblemáticos y escenas irónicas y estrafalarias de la vida que llamamos "común". El compendio ofrece cien destellos que reflejan el caos en movimiento en que vivimos. Villoro aborda las situaciones con el arte del auténtico caricaturista: los trazos más simples revelan las características más profundas. Se trata de un jugador de futbol, de un taxista, de un turista un poco desorientado o de un padre de familia, algo cercano y casi conmovedor que nos lleva a adoptar cada personaje como parte de nuestro cotidiano. Los cuentos de Villoro, álgidos como la actualidad que golpea y se desvanece para golpear en otro sitio, se leen de un...

Veracruz. Datos por ejido y comunidad agraria. XI Censo General de Población y Vivienda, 1990. VII Censo Agropecuario, 1991. Tomo II

Autor: INEGI

Número de Páginas: 110

Primavera de café

Autor: Joseph Roth

Número de Páginas: 248

Desde sus primeros textos para la prensa, Joseph Roth nos muestra un extraordinario talento como reportero. El presente libro, compendio de sus mejores crónicas publicadas en 1919, traza un cautivador retrato de la ciudad de Viena después de la Gran Guerra. Como él mismo afirma: "Mirando estas terrazas abandonadas de la mano de Dios, a uno le viene casi involuntariamente a la memoria la comparación con unos sueños de paz jamás cumplidos, unas expectativas pasadas por agua y una situación internacional resfriada". "Hoy, estos espléndidos artículos proporcionan la mejor visión de la vida cotidiana, de las costumbres y las gentes de aquel tiempo de desilusiones y derrumbes, pero también de un incipiente futuro. Encontramos aquí al genial artista que fue Roth; un excelente narrador, un observador perspicaz y un periodista que atrapaba a sus lectores con las manos abiertas de la inteligencia. Ironía y frescura es lo que transmiten estos textos; magníficos en su brevedad, incisivos y cautivadores. La edición es excelente, muy bien traducida, con acertadas fotografías de época y un útil glosario." Luis Fernando Moreno Claros, El País "Sus textos ejemplifican una manera ...

Los cafés en México en el siglo XIX

Autor: Clementina Díaz y de Ovando

Número de Páginas: 103

Cocina típica cubana. Revelaciones de valiosos secretos

Autor: Fernando Fornet

En este texto el lector podrá conocer muchas de las recetas más tradicionales de la cocina cubana. Fernando Fornet Piña nos proporciona un amplio recetario que va desde aperitivos, ensaladas, sopas y potajes, viandas y vegetales, arroces, productos del mar, carnes, salsas, postres; hasta el uso del ron en la cocina y distintas maneras de preparar el café.

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