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Los chiles que le dan sabor al mundo

Los chiles que le dan sabor al mundo

Autor: Collectif

Número de Páginas: 320

El chile es el condimento de la vida en diversas culturas del mundo. México es centro de origen y diversificación de la especie domesticada Capsicum annuum L, por lo que el chile se convirtió en elemento identitario y patrimonio biocultural de la nación. A pesar de la importancia de esta planta, desde la academia, se tienen pocos estudios integradores que analicen las complejas relaciones entre los chiles y los diferentes factores bióticos, abióticos y socioculturales que hacen posible su permanencia en el tiempo y el espacio. Este libro está conformado por 21 contribuciones de diversas mentes creativas como cocineras tradicionales, chefs, así como investigadoras e investigadores de las ciencias naturales y sociales que describen y analizan al chile mexicano con diferentes aproximaciones metodológicas y narrativas. Las evidencias presentadas desde diferentes disciplinas resaltan el uso continuo del chile como un condimento, alimento y elemento identitario en esta región del mundo. Queremos que el público lector disfrute de nuestro picante y -esperemos- sabroso compendio.

El cromosoma de Beatriz

El cromosoma de Beatriz

Autor: Ester Hernández Palacios

Número de Páginas: 64

Tenemos un nuevo integrante en la familia: Beatriz. Ella nació con un cromosoma de más y tenemos que cuidarla tanto como a la bombonera. Aun así, sin ella, nuestra casa no sería la misma. Una hermosa historia sobre la importancia de la aceptación y la convivencia familiar. Un libro que no te puedes perder.

Clasificación de las enfermedades genéticas

Clasificación de las enfermedades genéticas

Autor: Yavor Mendel

Número de Páginas: 135

En la práctica clínica el significado principal de la genética es su rol como causa de un gran número de enfermedades, las cuales pueden ser producidas por factores genéticos solamente o por una combinación de factores genéticos más la influencia de factores ambientales. Trastornos cromosómicos, pruebas genéticas, mapeo genético, identificación. Este es un texto recomendado, de fácil lectura para aquellos que se pierden en la interpretación complicada de los desórdenes genéticos. Resumen de los contenidos de este libro: Desordenes genéticos: Clasificación Tipos de enfermedades genéticas Defectos de un solo gen Herencia multifactorial (compleja) Trastornos cromosómicos Enfermedades mitocondriales: Genética mitocondrial Clasificación genética de las enfermedades mitocondriales Proteopatía Lista de proteopatías El genoma humano y la base cromosómica de la herencia Diagnóstico clínico de una enfermedad genética Pruebas genéticas Tipos de pruebas genéticas Mapeo genético e identificación de enfermedades ¿Cómo se hacen y usan los mapas físicos? La necesidad de integrar mapas físicos genéticos Citogenética del cáncer El genoma humano y sus...

Cromosoma 6

Cromosoma 6

Autor: Robin Cook

Número de Páginas: 560

El patólogo forense Jack Stapleton investiga una trama de siniestras prácticas quirúrgicas y manipulación genética. El cadáver asesinado de un conocido mafioso desaparece de la morgue antes de que hayan podido practicarle la autopsia. Tiempo después reaparece decapitado, mutilado y sin hígado. El deplorable estado del cuerpo llama la atención del patólogo forense responsable de la identificación del cadáver, el Dr. Jack Stapleton, que emprende una investigación de la que nadie saldrá indemne. En efecto, el abominable ultraje del que fue objeto el cadáver es la punta del iceberg de un tenebroso programa de manipulación genética cuyo epicentro se halla en Guinea Ecuatorial, adonde viaja Stapleton acompañado por dos intrépidas enfermeras y su atractiva novia. Al final del laberinto encontrarán un complot de siniestros intereses cuyo único fin es enriquecerse, aun a costa de provocar un desastre genético de proporciones devastadoras. La crítica ha dicho... «El libro de la aventura increíble... pero posible.» El Periódico

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Evolución de los cromosomas B del saltamontes epyprepocnemis plorans en Marruecos

Número de Páginas: 139

Nueve poblaciones de saltamontes Eyprepocnemis plorans localizadas en el noroeste de Marruecos (Smir, Asilah, Larache, Ain lábid, Tatouft, Frain, SO.DE.A., Mechra y Rabat) fueron muestreadas a lo largo de tres años (1995,1996,1997). Todas resultaron albergar el polimorfismo para los cromosomas B. La determinacion, mediante tecicas de bandeo cromosomico e hibridacion "in situ" luorescente, de la naturaleza de las ocho variantes de cromosomas B encontradas en estas poblaciones reveló que los cromosomas B de Marruecos estan, mayoritariamente, compuestos por los mismos tipos de ADN(ribosómico, y repetitivo de 180 pb)que los cromosomas B encontrados en España. Esto permitio interpretar que estos cromosomas podrian tener un origen comun. El cromosoma B mas frecuente era BM1(muy similar al B1 de las poblaciones ibericas [Henriques-Gil y col., 1984a]), por lo que se ha considerado como el B original en Marruecos. Las tecnicas mencionadas han revelado tambien que, con excepcion de la falta de ADN repetitivo en la parte paracentromerica del autosoma S10, de la disposicion al reves de las sondas de ADN ribosomico y repetitivo del atosoma S11 y de la actividad de las NORs secundarias...

El Cromosoma F

El Cromosoma F

Autor: Ureta, Demetrio Francisco

Número de Páginas: 160

“15 de junio del año 2033. Densas humaredas cubren el horizonte de Buenos Aires. Los incendios se extienden por la ciudad aumentados hora a hora por el impacto de los morteros. Hace unas horas la Casa Rosada ha caído en poder de los milicianos...”.Atrapante desde su comienzo, la ficción de Ureta nos revela una existencia distópica en un país que lleva poco más de cincuenta años de democracia en los que la política convive con la ciencia, quien ha sobrepasado los límites de su desarrollo por encima de cualquier disciplina. En este presente apocalíptico en el que se puede elegir de acuerdo al mapa genético el color de piel, de ojos, la textura de los cabellos, la altura ideal, aunque las leyes exijan mantener inalterable la diversidad de cada etnia, las fronteras estallarán cuando la Dra. Condorí junto a otros investigadores hallen algo al que convienen en llamar: el Cromosoma “F” que determina un choque existencial sobre las creencias del individuo. Lo que planteará situaciones controversiales… ¿Cuál es el origen de la Fe?, ¿Es algo innato que viene desde los albores de nuestra especie o algo adquirido? ¿Puede ese valor ser cuestionado? ¿Podría ser...

Los cromosomas

Los cromosomas

Autor: Jean Rostand

Número de Páginas: 282

Divorcio de los caracteres. Divorcio independiente. Las partículas hereditarias. La herencia en el hombre. Los cromosomas. Conjuntos hereditarios. Cromosomas mixtos. Constitución del germen. Duplicidad, simplicidad, multiplicidad. Lotería del nacimiento. El sexo. La herencia ligada al sexo. La no disyunción de los cromosomas X. Ginandromorfos, intersexuados y supersexuados. Las hormonas sexuales. Seres que cambian de sexo. Proporción sexual y determinación voluntaria del sexo. Partenogénesis natural. Partenogénesis experimental. Seres partenogenéticos. Partenogénesis del elemento macho. Los cromosomas y el transformismo.

Genética Médica

Genética Médica

Autor: Lynn B Jorde, PhD , J C Carey , M J Bamshad

Nueva edición de este texto que integra los conceptos clave con la práctica clínica, presentándolos mediante numerosas ilustraciones, tablas, resúmenes de conceptos y otros recursos diseñados para potenciar un aprendizaje eficaz y la comprensión del contenido más complejo en el campo de la genética médica. Aborda los temas más actuales, incluida las escalas de riesgo poligénico y sus posibles aplicaciones en la diabetes, el cáncer y las cardiopatías, y las últimas tecnologías de secuenciación y su aplicación clínica en las pruebas genéticas y el diagnóstico. Ofrece una descripción totalmente actualizada de las distintas modalidades y aplicciones de las pruebas genéticas. Incluye cuadros de comentarios clínicos que muestran cómo la ciencia básica de la genética tiene aplicaciones reales en los problemas diarios de los pacientes, y que sirven de preparación para los cursos basados en la resolución de problemas. Ilustra los conceptos clave con ejemplos basados en enfermedades comunes para mostrar su relevancia en la práctica clínica. Cuenta con prácticos conceptos clave, más de 230 fotografías, ilustraciones y tablas, e historias de pacientes y...

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Estudio densitométrico computarizado de cromosomas humanos

El objetivo principal de este trabajo ha sido el estudio de las características cuantitativas de las diferentes bandas cromosomicas que constituyen el cariotipo humano. Para ello hemos realizado un análisis automatizado de las diferentes curvas de densidad cromosomica, basándose este en la aplicación sobre cada una de estas curvas de una serie de parámetros previamente diseñados: altura, posición y anchura de los picos, diferencia de altura entre cada pico y sus valles adyacentes y posición relativa de cada pico respecto a tales valles. Evaluando estos parámetros hemos asignado a cada pico de las curvas su banda correspondiente de la nomenclatura de parís. Esto nos ha permitido calcular las frecuencias y alturas medias de las bandas y en base a estos datos hemos descrito las curvas de densidad tipo de cada uno de los cromosomas. Hemos comparado nuestros resultados con los de otros autores (lundsteen, 1980). Para comprobar la utilidad de nuestro estudio hemos realizado unos programas de clasificación y cariotipaje automáticos en base principalmente a la altura y posición de las diferentes bandas, aunque en cada grupo cromosomico hemos considerado parámetros...

Elsevier's Dictionary of Medicine

Elsevier's Dictionary of Medicine

Autor: A. Hidalgo Simon

Número de Páginas: 773

This is a comprehensive medical and scientific dictionary for the 21st century. New vocabulary is constantly being introduced into fast moving medico-scientific disciplines such as genomics, clinical trials, medico-legal, health economics and pharmacovigilance. This new terminology is included in this dictionary, clearly defined and accurately translated into Spanish. The dictionary contains more than 28,000 main entries and many subentries: (a) medical terms used outside the medical community, including colloquial usage; (b) technical medical terms in current use in clinical practice and research; (c) new technical terms in the fields of medicine, medical research and basic scientific research applied to medicine, defined in recent years. The breadth of subjects covered and the accessibility of the definitions make it user-friendly for the educated general public, while the level of detail and state-of-the-art coverage of recent terminology make it a unique tool for professionals.

Medicina de género

Medicina de género

Autor: Marek Glezerman

Número de Páginas: 330

A lo largo de millones de años, el cuerpo masculino y el femenino han desarrollado diferencias fisiológicas cruciales para mejorar las posibilidades de supervivencia de la raza humana. En Medicina de género, el doctor Marek Glezerman, uno de los pioneros mundiales en este campo de la medicina, revela innumerables diferencias entre sexos que a menudo se pasan por alto. En muchos casos, con la eliminación de los roles de género tradicionales, han quedado obsoletas, pero aun así están muy presentes, y van más allá de las divergencias sexuales y reproductivas más evidentes. *Las mujeres son más resistentes a las enfermedades infecciosas que los hombres, pero más vulnerables a las autoinmunes. *A igual número de cigarrillos fumados, el cáncer de pulmón es un 170 % más frecuente en mujeres que en hombres. *La enfermedad de Alzheimer se expresa de formas diferentes en hombres y mujeres. *Los fármacos para tratar las náuseas son menos efectivos en las mujeres. *Las mujeres son más sensibles a los antihistamínicos. *La aspirina es más efectiva en los hombres como prevención de los derrames cerebrales. Los médicos suelen tratar a los pacientes de ambos sexos como si...

Los Retos de la genética en el siglo XXI

Los Retos de la genética en el siglo XXI

Autor: María Casado González , María Casado , Roser González

Número de Páginas: 232
Diagnostico Microbiologico

Diagnostico Microbiologico

Autor: Betty A. Forbes

Número de Páginas: 1026

Texto completo de microbiologia para los estudiantes y los profesionales de los laboratorios clinicos, esta duod‚cima edicion de Diagnostico Microbiologico de Bailey & Scott reafirma su reputacion como un cl sico de la especialidad. Se enfoca de manera clara y concisa a los aspectos generales de la microbiologia clinica, sus fundamentos cientificos y de laboratorio; el diagnostico por aparatos y sistemas; los estudios de bacteriologia, parasitologia, micologia y virologia.

Biología 2

Biología 2

Autor: Rosalino Vázquez Conde

Número de Páginas: 241

Biología 2 mantiene la estructura pedagógica de la Serie DGB con sus secciones básicas, que promueven el aprendizaje basado en competencias. La obra se divide en seis bloques con los siguientes conocimientos: tipos de reproducción celular y de los organismos; principios de la herencia; aportaciones de la biotecnología; evolución y biodiversidad de las especies; principios estructurales y funcionales de los seres vivos; las plantas como organismos complejos. Resulta evidente que la apropiación de los conocimientos de este libro favorecen la reflexión y la toma de conciencia para que el estudiante adquiera buenos hábitos alimenticios, de ejercicio, de salud mental y comience a responsabilizarse de mantener una vida saludable.

Genética médica 1

Genética médica 1

Autor: Yavor Mendel , John Kaisermann , Milos Pawlowski

Número de Páginas: 311

La genética médica abarca muchas áreas diferentes, incluida la práctica clínica de médicos, asesores genéticos y nutricionistas, actividades de laboratorio de diagnóstico clínico e investigación sobre las causas y la herencia de los trastornos genéticos. Los ejemplos de afecciones que están dentro del alcance de la genética médica incluyen defectos de nacimiento y dismorfología, retraso mental, autismo, trastornos mitocondriales, displasia esquelética, trastornos del tejido conectivo, genética del cáncer, teratógenos y diagnóstico prenatal. La genética médica se está volviendo cada vez más relevante para muchas enfermedades comunes. Los solapamientos con otras especialidades médicas están comenzando a surgir, ya que los avances recientes en genética están revelando etiologías para enfermedades neurológicas, endocrinas, cardiovasculares, pulmonares, oftalmológicas, renales, psiquiátricas y dermatológicas. Resumen de los contenidos de este libro: Desordenes genéticos: Clasificación Trastornos cromosómicos Enfermedades mitocondriales: Genética mitocondrial Proteopatía El genoma humano y la base cromosómica de la herencia Citogenética del...

Williams. Tratado de endocrinología

Williams. Tratado de endocrinología

Autor: Shlomo Melmed

Número de Páginas: 1792

Ofrece la cobertura más actualizada sobre diabetes, síndrome metabólico, trastornos óseos metabólicos, obesidad, enfermedad tiroidea, trastornos testiculares, trastornos suprarrenales de nueva definición y muchas otras alteraciones, y ayuda a proporcionar un tratamiento óptimo a cada paciente. Contiene nuevos capítulos sobre la tasa global de endocrinopatías, y aborda las directrices de práctica clínica en endocrinología y la endocrinología transgénero. Aporta una significativa actualización de los capítulos dedicados a la diabetes, con un nuevo capítulo sobre la fisiología de la secreción de insulina y mayor cobertura de la diabetes de tipo 2. Presenta información actual, profusamente ilustrada y en un formato que facilita su localización. Incluye la versión electrónica del libro en Expert Consult, en inglés, que permite acceder al texto completo, las figuras y las referencias bibliográficas de la obra desde distintos dispositivos.

Genes. Vol 1

Genes. Vol 1

Autor: Benjamin Lewin

Número de Páginas: 613

Desde su primera edición el propósito de GENES ha sido explicar la herencia desde el punto de vista de las estructuras moleculares. GENES se basa en la proposición de que el objetivo de la Biología Molecular es explicar en términos moleculares la serie completa de sucesos por la cual el genotipo se convierte en fenotipo.

Biología celular y molecular

Biología celular y molecular

Autor: Harvey Lodish

Número de Páginas: 1053

Contenido I. FUNDAMENTOS QUÍMICOS Y MOLECULARES II. ORGANIZACIÓN CELULAR Y BIOQUÍMICA III. GENÉTICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR IV. SENALIZACIÓN CELULAR V. TRÁFICO DE MEMBRANA VI. CITOESQUELETO VII. CICLO CELULAR Y CONTROL DE LA PROLIFERACIÓN CELULAR.

Elementos de Genética Médica + StudentConsult

Elementos de Genética Médica + StudentConsult

Autor: Peter D. Turnpenny , Sian Ellard

Número de Páginas: 416

Nueva edición de un texto clásico y muy consolidado a través de sus 15 ed cuyo objetivo es sentar las bases de la genética médica a la vez que ofrece un mayor detalle en áreas como la epigenética y la expresión génica, tratados menos frecuentemente en los textos de genética para estudiantes. Sigue la misma filosofía que las ediciones anteriores ya que ofrece un equilibrio perfecto entre la genética como ciencia básica, la genética aplicada a la medicina y la genética clínica. El público objetivo son los estudiantes de Medicina, aunque también es de interés para estudiantes de grado de Genética, Ingeniería genética, Biología, Biotecnología. De forma secudaria el libro puede utilizarse como material de consulta para cursos de postgrado y máster en Genética molecular e ingeniería genética. La nueva edición actualiza todos sus contenidos, aunque especialmente renovadas son las secciones correspondientes a la tecnología del ADN y sus aplicaciones clínicas, la farmacogenética, la inmunogenética y la medicina personalizada a través del patrón genético. El texto incluye acceso a SC.com (en inglés) en el que se encuentran disponibles un banco de...

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Estudio de la influencia de los B cromosomas en el apareamiento meiotico de híbridos interespecíficos del género Secale

Número de Páginas: 144
Porqué la bisexualidad nos hace humanos

Porqué la bisexualidad nos hace humanos

Autor: Santiago de la Iglesia Turiño

Número de Páginas: 202

ESTE ENSAYO DA UN SENTIDO BIOLAGICO A LA HOMOSEXUALIDAD HUMANA ...Se pone enfasis en la escala propuesta por Kinsey para redefinir a toda la especie humana como bisexual. El autor, doctor en biologia por la Universidad de Barcelona, compara la sexualidad humana con la de los grandes simios. Los machos de los grandes simios de las especies exclusivamente heterosexuales exhiben conductas sociales muy violentas. La pauta violenta solo se amortigua en los machos de las especies bisexuales: bonobos y humanos. Para el autor, la bisexualidad es un invento de la naturaleza, no un invento humano, no es la sexualidad enferma que aun se predica por ahi. Es tan solo la forma mas facil, natural y sencilla de moderar, suavizar, atenuar y debilitar la violencia intrinseca que se encuentra profundamente arraigada en los genes de todos los primates y por tanto en los hombres.

Biología General

Biología General

Autor: Blanca Alma Valdivia Urdiales , María del Pilar Granillo , María del Socorro Villareal Dominguez.

Número de Páginas: 481

Biología General: Los sistemas vivientes, es un texto diseñado para los estudiantes de nivel medio superior. Incluye los temas considerados por la Escuela Nacional Preparatoria y otras instituciones educativas para la materia de Biología General. En su planteamiento, la obra utiliza una gran variedad de estrategias de aprendizaje, de tal forma que el estudiante se puede convertir en autodidacta, logrando así una de las características más deseables del perfil de egreso del estudiante de preparatoria. Este libro representa un apoyo invaluable para el docente pues es una fuente de información actualizada y concisa, además presenta de manera detallada diversas actividades que sirven de apoyo para las sesiones académicas y las sesiones prácticas. Asimismo, propone ejercicios para evaluar los conocimientos que el estudiante desarrollará durante el curso.

Bioquímica. Volumen 1

Bioquímica. Volumen 1

Autor: Thomas M. Devlin

Número de Páginas: 704

Los objetivos de esta cuarta edición (correspondiente a la traducción de la quinta edición original) del Libro de Texto de Bioquímica con Aplicaciones Clínicas son: presentar una discusión clara y precisa de la bioquímica de las células de mamífero y, cuando esté justificado, de células procarióticas y eucarióticas; relacionar los hechos bioquímicos a nivel celular con los procesos fisiológicos que tienen lugar en el animal entero; y citar ejemplos de procesos bioquímicos anormales en enfermedades humanas.

Dislexia: un enfoque multidisciplinar

Dislexia: un enfoque multidisciplinar

Autor: Manuel Lisardo Sánchez Merchán , Rafael Coveñas Rodríguez

Número de Páginas: 278

En 1872 el Dr. Berlin introdujo el neologismo dislexia, desde entonces este trastorno ha sido abordado por médicos, psicólogos, pedagogos, educadores... Cientos de investigadores y millones de padres la han tratado en diferente grado; los primeros dejando constancia de sus estudios a través de artículos y libros y los segundos enfrentándose con cierto desconocimiento y escasos recursos ante una particular forma de ser de sus hijos. En este libro, dos biólogos que se han especializado en neurociencias, tras una meticulosa revisión bibliográfica, han condensado en menos de 300 páginas aspectos básicos sobre el lenguaje, la escritura y la dislexia. Se citan y discuten interesantes enfoques que diferentes investigadores han propuesto a lo largo de la breve, pero intensa, historia del estudio de la dislexia. Con el texto resultante se pretende que padres, educadores e investigadores del trastorno tengan una herramienta de fácil manejo para entender la situación conceptual actual de la dislexia desde el punto de vista anatómico, fisiológico, cognitivo, genético, rehabilitador... Atractivas resultan las conclusiones a que llegan los autores, que como corolario aportan una...

Pediatría

Pediatría

Autor: Manuel Hernández Rodríguez

Número de Páginas: 1484

En esta nueva edición de PEDIATRIA se han actualizado todos los capítulos y se han introducido algunas modificaciones, que contribuyen a mejorar el nivel científico y didáctico de la obra. Las más importantes han sido la incorporación de algunos jóvenes y entusiastas colaboradores, que no participaron o lo hicieron en una menor proporción en la edición anterior, y la inclusión de nuevos capítulos: desarrollo psicomotor, genética molecular, nuevas enfermedades moleculares, trasplante hepático, tratamiento quirúrgico de las cardiopatías congénitas, arritmia, insuficiencia renal, un nuevo capítulo de oncología, terapéutica del dolor y técnicas y procedimientos en pediatría. El resto de los capítulos ha sido ampliamente revisado, actualizado y en muchas ocasiones redactado de nuevo en su totalidad. Todo ello, manteniendo la obra dentro de una extensión que la siga haciendo útil para los estudiantes de la licenciatura, los residentes de pediatría y los pediatras no especializados, pero que le pueda servir también al especialista pediátrico para actualizar los temas alejados de su especialidad sin necesidad de tener que recurrir a monografías o tratados de...

Campbell-Walsh Urologia/ Campbell-Walsh Urology

Campbell-Walsh Urologia/ Campbell-Walsh Urology

Autor: Alan J. Wein , Alan W. Partin, M.D. , Louis R. Kavoussi, M.D. , Andrew C. Novick

Número de Páginas: 3945

Una obra monumental, que ofrece a los urologos una cobertura enciclop‚dica de los conocimientos m s recientes y autorizados sobre la especialidad. El tomo 4 estudia los aspectos sobre la urologia pedi trica.

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